自制棒冰要凍多久

夏天的時候天氣炎熱，吃上一根棒冰非常的舒爽，還能起到降暑的作用。各種冷飲在我們周圍隨處都能買到，可以說又方面又便宜。不過，有些人擔心外面賣的棒冰不是很干凈，就會選擇在家動手做棒冰，其實也是很簡單的。那么，自制棒冰要凍多久？下面咱們就來看看吧。

芒果牛奶冰棍

材料：

大芒果1個、鮮奶油300克、蛋黃4個、牛奶150毫升、玉米淀粉10克、檸檬半個、綿白糖40克

作法：

1、將蛋黃放入一個較大、又可直接在火上加熱的容器里，在蛋黃里加入白糖攪拌使糖溶化，篩入玉米淀粉后攪拌均勻。

2、把牛奶煮開，一點點徐徐倒入蛋黃液中，一邊倒一邊別不停攪拌，攪拌均勻。倒牛奶一定要慢，一點點倒，不然蛋糊很可能變蛋花湯哦。

3、用小火煮2分鐘左右，要一邊煮一邊畫圈攪拌，煮到很濃稠的狀態即可熄火。煮好后放置一邊降溫。

4、趁蛋糊降溫的時間，將鮮奶油隔冰水用打蛋器打至原體積的2倍。

5、把芒果去皮切塊放入攪拌機，擠入半個檸檬的汁，一起攪打成果泥。

6、把打發好的鮮奶油倒入降溫后的蛋奶糊混合均勻，再倒入芒果泥，充分攪拌均勻。

7、倒入容器中放入冰箱冷凍，冷凍3小時后。每隔半小時拿出攪拌一次，使其沒有冰渣，攪拌2、3次即可。

自制綠豆奶油雪糕

綠豆50g、清水400g、細砂糖30g、糯米粉5g

1.綠豆用清水淘洗干凈；干凈的綠豆放入電飯煲，注入清水。

2.電飯煲選擇煮湯檔，按下加熱鍵，煮至綠豆開花，加入細砂糖和糯米粉，攪勻，繼續煮至湯汁濃稠。

3.晾涼后倒入模具，放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上即可。

荔枝楊梅冰棒

荔枝 500克、楊梅 6顆、糯米粉 30克、白糖 20克、牛奶 50毫升

1、荔枝去殼去核，楊梅洗凈，用刀將楊梅肉切下，再切成小丁

2、將荔枝放入攪拌機中攪打成汁

3、將牛奶、白糖、糯米粉放入小鍋中攪勻，用小火加熱，邊加熱邊不停的攪拌熬煮成糯米糊，離火后冷卻備用

4、將冷卻后的糯米糊放入荔枝汁中攪拌均勻

5、倒入冰棒模具內，放入少許楊梅，移入冰箱冷凍6小時以上至凝固即可