河蟹要蒸幾分鐘

河蟹也是螃蟹的一種，河蟹的肉質也是比較鮮嫩的，而且具有很高的營養價值，含有豐富的維生素以及蛋白質，每年秋季也是吃河蟹的時候，但是有的人不知道河蟹該怎么吃，其實河蟹最好最簡單的吃法還是蒸著吃，那么河蟹要蒸幾分鐘呢?

河蟹蒸多久最佳時間:

一般放在冷水里蒸，大概15分鐘，就可以將它里面的一些細菌殺死。 如果是比較大的蟹，要久一些，大概20分鐘，吃起來會更干凈，更少細菌。 一般蒸的時間長一些，也不會有什么影響，蒸30分鐘以上會更好。在蒸的時候，可以放些姜片或花椒在鍋里，這樣可以很好地去掉蟹身上的一些腥味。

清蒸河蟹怎么蒸好吃 :

1.買一些新鮮的，活的，大一點的蟹，口感會更好。不要買那些快要死或已經死了的蟹，吃了很容易會中毒。 2.在洗之前，可以將河蟹用酒浸泡一下再清洗，這樣它就會沒有知覺，處理更方便。 3.把它的肚子翻過來，放在盆子上，它的殼就會裝住蟹汁，還可以很好地吸收一些調料、醬油，也會更入味。 4.將裝河蟹的盆子放入冷水鍋里，為了避免它的手和腳分開，在煮的時候，要用清水，可以加一點醬油會更入味。 5.將姜洗干凈，剁碎，再和其它一些調料放在一起，攪拌均勻，放入鍋里炒一下，熟了后，淋在蟹上面就可以吃了。

吃河蟹喝啤酒行嗎 :

吃河蟹不可以喝啤酒。 啤酒和河蟹都是屬于寒性食物，這兩種食物是不宜同食的，否則會引起腹瀉、嘔吐癥狀，尤其是脾胃虛寒的人，食用之后情況會更糟糕。此外，啤酒中富含的維生素B1和河蟹中富含的嘌呤和甘酸發生化學反應，會在血液里生成大量的尿酸，從而在人體生成尿酸鈉、尿酸鈣，長期堆積在體內，會導致尿路結石或痛風。 河蟹吃多了有什么危害