化橘紅的功效與作用及禁忌癥

化橘紅是廣州的一種特產，也就是說，具有“南方人參”美稱的化橘紅，只有在廣東化州市才是原產地。化橘紅是一種很名貴的中藥藥材，具有散寒燥濕、健脾消食的功效。采摘下來的化橘紅是青色的，需要進行加工，才具有藥效。食用的時候，也要注意相關禁忌癥和使用方法。

化橘紅是一種名貴中藥材，具有散寒燥濕，利氣消疾，止咳、健脾消食等功效，有“南方人參”之稱。早在南宋時期，化州就已開始種植化橘紅，明清更是風靡全國，成為朝庭貢品，其制劑及工藝品曾紅極一時，是“中國四大南藥”和“十大廣藥”之一。

現代醫學證明，化橘紅主要成份“二氫黃酮”與“柚皮苷”（C27H32O14）含量極高，而且還含“類素互呔”等有效成分，不僅止咳化痰的功效神奇，更為可貴的是對人體心腦血管健康、美容、解毒的功能神奇突顯，保健醫療效果獨佳。

橘紅與化橘紅的區別：

一是性狀和有效成份。

（1）橘紅：形狀呈不規則長條或不整齊薄片狀，表面黃棕或橙紅色，有光澤，密布油點，氣味芳香，味微苦而后覺麻舌。主要有效成份含橙皮甙。

（2）化橘紅：形狀多呈對折的五角、六角或七角星形，外皮黃或黃綠色，密布毛茸，有皺紋及小凹點，氣微香，味道苦。主要含柚皮甙。

二是功能。兩者味皆苦、辛，性溫。但橘紅理氣寬中，燥濕化痰，用于緩解咳嗽痰多及食積不化等癥而無熱象者；化橘紅化痰理氣，健脾消食，用于緩解胸中痰滯，咳嗽氣喘等癥。