螻蛄蝦和皮皮蝦的區別
螻蛄蝦別名鹿港蝦猴，是中國臺灣鹿港地域和大連市知名的海產品，其看起來既像蝦，又像蟹，但更像蝦，并具備豐富多彩的蛋白、維他命和別的營養元素，因此許多人喜愛吃，那螻蛄蝦是皮皮蝦嗎?多少錢一斤?有哪些營養成分?
螻蛄蝦并不是皮皮蝦，別名鹿港蝦猴，是遼寧省大連市、臺灣鹿港地域的海貨名產。較大 身長7公分，一般5-6公分。從外形看來，螻蛄蝦接近蝦和蟹中間，但更像蝦。甲殼軟薄，頭胸甲稍側扁，一定水平增厚，具短的三角型前額，外緣具2-5刺，頭胸甲側脊前側沒有刺或數最多只能1-2個小顆粒物，腹部長大了，對稱性，直伸，稍增厚，尾端產生尾扇。
多少錢一斤
賣螻蛄蝦的漁夫詳細介紹，這種螻蛄蝦是她一家三口一個潮汐在沙灘上挖出的，大概有十來斤，都是新鮮的，大多數帶籽。開價18元一斤，真買得話，15元也賣。這只螻蛄蝦帶的籽有好幾千粒吧。
1、螻蛄蝦營養成分極其豐富多彩，含蛋白是魚、蛋、奶的好幾倍到幾十倍;
2、螻蛄蝦帶有豐富多彩的鉀、碘、鎂、磷等礦物及維他命A、多索茶堿等成份，且其肉質地和魚一樣綿軟，易于消化，不可多得老人服用的營養成分上品，對身心健康極有助益;
3、螻蛄蝦對體質虛弱及其病后需要調理的人都是很好的食材。鎂對心臟活動具備關鍵的調整擢用，能非常好的維護內分泌系統，它可降低血液中膽固醇含水量，避免動脈硬化，另外還能擴大冠脈，有益于防止高血壓及心肌梗死;
4、螻蛄蝦中帶有豐富多彩的鎂，常常服用能夠 補充鎂的不夠;
5、螻蛄蝦的催乳功效較強，含有磷、鈣、對小孩、孕婦尤有溫脾作用。日本國大阪大學的生物學家近期發覺，螻蛄蝦身體的蝦青素有利于清除因時間差反映而造成的“時間差癥”。蝦米皮有鎮定功效，常見來治神經衰弱、綠色植物神經功能失調諸癥。