潤肺止咳雪梨湯的做法

鄰近秋天，白天黑夜溫度差很大，在飲食搭配應該堅持不懈去暑清熱解毒，多服用一些補陰潤肺的食物，多補充水份，多吃蔬菜水果。下列7種雪梨湯，潤肺止咳去燥，最合適秋初服用。

銀貝雪梨湯

作用：白木耳作用補陰潤肺，潤肺生津止渴：梨子作用清熱解毒生津止渴，清肺潤肺：川貝母作用潤肺潤肺，止咳化痰。三品同用具備優良的清熱解毒潤肺、化痰止咳之功。

原材料：發制白木耳20克梨子1個川貝母5克老冰糖(或白砂糖)30克

作法：

1、將水發白木耳揀去根蒂及殘渣，清洗，掰成小塊。

2、將梨子清洗削削皮，去除核與籽，切成小丁塊。

3、川貝母清洗。

4、將所述解決好的原材料一同放進燉盅內，添加糖和水1杯，上籠蒸約1鐘頭，取下既成。

5、服法：每天1劑，早中晚空肚服用。

枸杞子雪梨湯

作用：此湯有清目、潤肺止咳之作用。

原材料：枸杞子300克，紅蘿卜225克，梨子4個，小棗3顆，豬瘦肉225克，姜2片，鹽適量

作法：1、僅取枸杞子青菜葉，洗干凈。

2、把枸杞子梗清理干凈，捆成一扎。

3、紅蘿卜削皮，洗干凈后切片。

4、洗干凈梨子，切片。

5、洗干凈小棗。

6、洗干凈豬瘦肉，汆燙后再清洗干凈。

7、煲滾加入適量，放進枸杞子梗、紅蘿卜、梨子、小棗、豬瘦肉和生姜片，水滾后改溫火煲約90分鐘，取下枸杞子梗，隨后再放進枸杞葉續滾約20分鐘，下鹽調料既成。