新鮮艾草的吃法

艾草的吃法？艾葉草又叫艾草，味兒偏苦，帶有豐富多彩的維他命、蛋白礦物等營養成分成分。有溫經、消炎、養胎、活血、祛寒、抗敏等作用。因此，很多人喜愛用艾葉草作食物制作美食，既美味可口又有營養成分。那麼，艾草的吃法有什么呢？下邊詳細介紹幾類普遍的經典的艾葉草食用方法給大伙兒。

1艾草的吃法：艾草青團

原材料：艾葉草、粘米粉200g、糯米粉100g、白砂糖、花生仁、芝麻、動物油。

作法：

1、新鮮艾草葉，留葉去柄，沸水中汆燙后撈出。

2、切割成小段，添加適量的水多功能料理機弄成糊。

3、準備好粘米粉、糯米粉嵌入大盆里。

4、添加艾葉草糊和適當的白糖水(白砂糖煮開溶后待涼)。

5、揉成光潔面糊。搓成才條。水果刀切割成平等的小劑子。

6、取一個揉成環形，包入包餡。收邊捏圓制成面坯。

7、放于菏葉片。表面沾水，點上炒香的黑芝麻粉。

8、放置出汽的炒鍋15分鐘就可以。

2艾草的吃法：艾米果

原材料：艾草葉、檽米、老冰糖、紅豆餡。

作法：

1、把艾草葉清洗綽水，把水分擠干放進攪拌器絞碎。

2、把絞碎的艾草葉和入糯米面中，和勻，看情況放水。

3、以便使面糊帶勁道，用搟面棍用勁揣。

4、將合好的面糊包上自做的老冰糖紅豆餡，上鍋蒸十分鐘上下掀蓋，待水蒸氣散透再起鍋。涼了以后吃很有嚼勁。

3艾草的吃法：艾葉煮雞蛋

原材料：艾草葉100g、食用鹽適當、食用調和油適當、生雞蛋3個。

作法：

1、艾草葉揀去殘渣，去梗，泡茶。

2、清洗的艾草葉，大盆里打進3個生雞蛋。

3、艾草葉剁碎，生雞蛋打撒。

4、鍋中燒開水。燒開后倒進艾草葉燒開。

5、倒進雞蛋液燒開。燒開后轉中文火。

6、放適當鹽、油燒開就可以。