​冬瓜土豆能一起燉嗎

我們大家都知道土豆富含豐富的維生素，具有呵護潤顏，減肥等等功效，而冬瓜也是日常生活中常見的食材，它們兩個可以搭配許多的食材，做成許多的美味佳餚。但是它們兩個能在一起燉嗎，他們當中所含的營養素有沒有互相克制的成份？今天就給大家說說冬瓜和土豆能不能放在一起燉。

土豆澱粉豐富，南瓜和冬瓜的水價均是蔬菜類中很高的，

綜合其它營養成份，他們可以補水，美容，

去濕消暑等。當然，他們一起煲肉的味道也很不錯。

冬瓜土豆能一起吃的，推薦吃法：冬瓜土豆片用料主料馬鈴薯丁(脫水)300g冬瓜300g調料食鹽適量醬油適量醋適量雞精適量調和油適量芝麻油適量洋蔥適量冬瓜土豆片的做法1.冬瓜土豆切薄片。

2.熱油鍋爆香洋蔥3.放入冬瓜翻炒4.炒勻後放入土豆片一起炒5.炒勻後放鹽6.放少許清開水7.放一點醬油8.放雞精溜上一點醋9.淋上香油即可土豆燒冬瓜土豆在古代有一段時間被捧得很高，的確，土豆的營養很全面，所以很多人都利用土豆來減肥，但是必須要記住一點的是，燒土豆的時候少放點油哦食材。

1.準備一個土豆和一塊冬瓜2.冬瓜切片3.土豆切片4.熱鍋冷油，將土豆放入鍋中煸炒5.然後加入冬瓜一起煸炒6.炒至稍微變色後，加入適量水7.加入適量鹽8.燜至冬瓜熟了為止土豆煸炒一下更入味。

①將蝦去殼,擠出蝦洗淨,瀝幹水分放入碗內；

②冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人鹽調味後盛入場碗, 淋上麻油即可。

冬瓜是營養價值很高的蔬菜。營養學家研究發現，每百克冬瓜含蛋白質0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有18毫克，是番茄的1.2倍。

另外，冬瓜中還含有丙醇二酸，對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用。春夏季經常吃冬瓜，對於人體健康尤其是體重偏高的人群是十分有益的。這裡，我們就來介紹 三道以冬瓜為原料的菜肴。

冬瓜海鮮卷

原料：冬瓜500克、鮮蝦180克、火腿、北菇、西芹、紅蘿蔔、香菜適量，精製油、精鹽、味精、白糖等調味料。

烹飪方式：1.將冬瓜切8釐米見方的薄片，鮮蝦切茸、火腿、北菇、西芹、紅蘿蔔切條待用；2.將冬瓜片用滾水燙軟，將蝦茸、紅蘿蔔、西芹、北菇等分別在水中燙熟；3.將鮮蝦茸等各種原料拌入精鹽、味精、白糖等調味料，包入冬瓜片內卷成卷狀，刷上精製油，上籠蒸約3分鐘取出；4.將蒸好的海鮮卷擺入盤中，勾薄芡淋在表面即成。