電餅鐺燒烤的做法

現在很多家庭都有電餅鐺，這也是比較常用的一種家庭廚房電器，電餅撐的用途是比較廣泛的，可以用來烙餅，平時也可以用來燒烤，用電餅稱燒烤是比較簡單的，而且上面有一層不粘鍋的塗層，所以說在用來燒烤的時候，不會出現粘鍋的情況，升溫也比較快，而且是可以控制的。

電餅鐺燒烤的做法

主料：洋蔥50g調料：食鹽適量、醬油適量、幹辣椒1個、調和油適量、胡椒粉適量、孜然適量、黃酒適量

1.肉切片。（我買的是夾心肉所以片的不太好看，不過蠻嫩的）

2.用刀背剁松。

3.正反2面都剁松了。（看得出來啵，好像不是很清楚哈）

4.將肉片放碗裡，依次放入：黃酒、鹽、醬油、胡椒粉、孜然粉、幹辣椒末。

5.用手抓勻，醃制20分鐘。

6.電餅鐺預熱後刷層油。（上下盤都刷。）

7.然後將醃制好的肉片整齊的平鋪上去。（好香哦，一放上去就聞到香味了）

8.10分鐘就烤好了。（看電餅鐺裡有點油我又切了半個洋蔥烤了半分鐘，更香了）

9.將洋蔥和烤肉裝盤。（ˉ﹃ˉ）口水。。。好香哦。

家用電餅鐺如何挑選

1、首先是功能，只是單純的烙餅，還是想要附帶可以煎炸燒烤？功能得明確。

2、如果是單純的烙餅，那麼基礎款的電餅鐺是最好的選擇，功能簡單，使用方便，不用看複雜的說明書。

3、而想一鍋多用，那麼儘量選擇帶有功能按鍵的電餅鐺，一個火候用到底，可做不出什麼美味來。

4、說一些細節，首先是指示燈，雖然市面上賣電餅鐺大都是自動的，但是老年人還是覺得有個指示燈方便些，沒有指示燈總感覺少了些什麼。

5、烤盤深度，烙大餅的話，當然是越深越好，其他真的沒有想像中的那麼必要。

6、多功能電餅鐺一定要選擇烤盤好拆的，不然吃完一次燒烤後，清洗的問題會讓你頭大！