脾胃不好怎麼補
脾胃不好是如今很多人都存在著的一種問題,出現這種問題,會導致人體不能充分吸收所需的營養,會在一定程度上影響到人營養不良,少兒存在這種問題的話,甚至還會影響孩子的正常成長和發育,所以如果脾胃不好的話,一定要及時調理脾胃。那麼,可以通過哪些方法調理脾胃呢?
將綠豆和白扁豆一起煮湯。綠豆湯清熱解毒、滋養脾胃,但天天喝可能就傷著了,而且老人、小孩以及脾胃虛的人也不能多喝。白扁豆性微溫,且本身也有健脾胃的功效,兩者煮湯,真是絕配。
白扁豆質地硬,不好煮爛,要提前泡3~4小時(如果天氣熱,最好放冰箱裡),先在鍋裡煮爛,再和綠豆一起煮。白扁豆中含毒扁豆堿,高溫下才能將其破壞,一定要煮至爛熟。雙豆飲消暑、健脾兩不誤,適合於更多人飲用。
紅軍憑著一碗小米,就能扛步槍日行百里,這是有一定道理的。小米富含維生素和礦物質,尤其是鉀含量豐富,而鈉含量低,能夠補充夏季出汗損失的鉀,解乏困長力氣。
小米養胃安神,而熬好的小米粥上有曾黏黏的液體,也就是老百姓常說的米油,那可是安神補虛的好東西。米油中富含五羥色胺,晚上燥熱難眠,把熬好的米油放溫,加入牛奶,做成“奶油”湯,喝了養胃,睡著也香。
3、茯苓湯,瘦身好選擇
發現自己胖了,其實很多人是因為濕氣重,脾胃運化能力差,導致身體水腫造成的。想瘦身,喝點茯苓老鴨湯。茯苓是味藥食同源的好東西,能利水滲濕、益脾和胃;鴨肉是夏季的肉中之王,俗話說,大暑老鴨勝補藥,趁著大暑還未到,趕緊祛祛濕,減減肥。
李豔玲建議,塊狀茯苓不易煮爛,要選片狀的,不用泡就能燉湯。茯苓老鴨湯裡還可加入陳皮、綠豆、薏米等,大火煮開後慢燉一小時左右即可。
炎熱的刺激,使神經中樞處於緊張狀態,消化能力減弱、胃口不開、食欲不佳,飲食調養應著眼於清熱消暑、健脾益氣,最好吃些清淡少油、易消化的食物。
多喝些湯,能補充炎熱天氣缺失的水分,也能補充能量。比如,冬瓜湯,平平常常的冬瓜,消暑解熱效果非常好;草菇湯,草菇性寒味甘,含維生素C和蛋白質,營養價值非常高;紫菜湯,不要小看紫菜這種平常的食品,它具有的消暑熱、清心火的功效卻是令人刮目相看的,紫菜湯還可以調節身體的酸堿平衡,是夏天清補佳品。其他如番茄湯、冬瓜黃豆煲老鴨、雞骨草、海底椰煲瘦肉或扇骨也都不錯。