母嬰健康

哺乳期可以吃扇貝嗎

許多人都愛吃海鮮,其中扇貝作為一種比較常見的海產品,一直比較受歡迎。扇貝具有健腦、明目、養顏護膚的功效,其含有大量蛋白質及碳水化合物,可以為哺乳期的媽咪們補充豐富的營養,而且還能促進嬰兒大腦的發育。不過,扇貝是屬於發物,有的寶寶可能會過敏。所以產婦們一定要斟酌著吃,

一旦寶寶出現過敏反應,須馬上停止食用。

一、哺乳期可以吃扇貝嗎

哺乳期可以吃扇貝,但要慎吃。扇貝營養豐富,富含蛋白質、氨基酸、鈣、鋅等營養元素,具有健腦明目、健脾和胃、通便順暢、養顏護膚、抗癌防瘤等功效,能哺乳期寶媽食之對身體有益,可以吸收到充足的營養,促進寶寶身體和大腦的生長發育。但扇貝屬於發物,易導致過敏,寶媽食用後如發現寶寶有過敏反應立刻停止食用扇貝。且扇貝屬於涼性,不宜多吃。

二、扇貝挑選方法

1.看色澤

新鮮貝肉色澤正常且有光澤,呈黃褐色或淺黃褐色;不新鮮貝肉色澤減退或無光澤,呈灰黃色或淺綠色。總之就是,比較亮,顏色好看的就是新鮮的扇貝,反之就是次扇貝。

2.聞味道

新鮮的扇貝無異味,不新鮮的有股酸味。

3.看手感

新鮮的扇貝手摸有爽滑感,彈性好,不新鮮的手感發粘,彈性差。

4.看形態

新鮮的扇貝口的上下會有肉凸出來,不新鮮的則會向中間縮進去。因為扇貝屬於雙貝類,即上下兩邊也會長肉,生猛的扇貝張開口,會發現上下也有肉凸出來,因為活生生的扇貝是依靠這兩塊肉去吸食微生物的。

三、各種魚體中的含汞量

1、含汞量最高的魚(最好不要吃):石斑魚、槍魚、青槍魚、橙連鰭鮭、方頭魚、劍魚、鯊魚、鯖魚;

2、高含汞量(每個月不吃超過3次170克的量):海鱸魚、大比目魚、金槍魚、海鱒、龍蝦(美洲/緬因州);

3、低含汞量(每個月不吃超過6次170克的量):鯉魚、螃蟹(太平洋大蟹)、 甲魚、藍蟹、鯡魚、雪蟹、鱸魚(淡水,河鱸,金鱸)、鰩、鱈魚;

四、什麼人不適宜吃海鮮

患有痛風、關節炎和高尿酸血症的病人應少吃海鮮。因為海鮮中嘌呤含量較高,病人吃了以後容易在體內形成尿酸結晶,加重病情。此外,甲狀腺功能亢進的病人也應少吃海鮮,因為海鮮含碘量較高,過高的碘也會加重病情。