營養飲食

自製海苔芝麻夾心片的方法是什麼?

相信大家都知道海苔這種食材,海苔的另一個名稱叫條斑紫菜,這是人們經常吃的食物,海苔的營養價值是非常高的,比如含有豐富的尼克酸,另外富含維生素a和維生素e,除此之外,海苔還含有鈣、磷、鐵等礦物質元素,下面就教大家做海苔芝麻夾心片來吃。

自製海苔芝麻夾心片的方法:

1.取一片海苔均勻的刷上一層薄薄的醬汁

22.撒上提前炒好的熟芝麻

33.另外一張也刷醬汁

44.兩張合一起用擀麵杖擀平

55.放入烘乾機90度1個小時

66.切成條狀

77.滿滿的芝麻

88.寶寶版的芝麻夾心海苔專為寶寶研製的

99.每天都要做好多芝麻夾心海苔.

夾心海苔製作方法:

平鋪一層海苔;

均勻撒一層芝麻和其他相應口味堅果;

如果不愛太過濃郁的芝麻味,可以試試看杏仁味。可能就會愛上杏仁味。杏仁、芝麻、和海苔,彼此不爭不搶,味道很驚喜,愛上這一款有質感的海苔脆。

製作夾心粉:精鹽和砂糖混合;

均勻撒一層特製的夾心粉(鹽和糖混合物)

蓋上一層海苔

均勻擠壓烙烤(這一步是機器完成,對溫度控制和速度要求極嚴);

夾心大片挑選,分切成小片

芝麻夾心海苔做法:

步驟:

材料備齊;

將黃油軟化;

篩入糖分和白糖攪拌均勻;

篩入麵粉;

分三次澆入雞蛋液,用橡皮刮刀拌勻;

加入黑芝麻繼續拌勻;

加入海苔碎;

揉成光滑麵團,放進保鮮袋內,靜止半小時;

隔著保鮮袋將麵團擀成薄面片;

撕開保鮮膜用刀將面片切成細長條;

將長條扭成螺旋狀放入烤盤內;

刷上蛋液;

將阿拉棒放入預熱好的170中層13分鐘即可。

海苔:紫菜烤熟之後質地脆嫩,入口即化,特別是經過調味處理之後,添加了油脂、鹽和其他調料,就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C。

海苔中含有15%左右的礦物質,其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等,其中含硒和碘尤其豐富,這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸堿平衡,有利於兒童的生長發育,對老年人延緩衰老也有幫助。