蝦醬炒雞蛋有毒

每個食物都有它不同的功效與作用，而兩種食物放到一起之後，有的會更好的發揮它的營養價值，而有的會相互抑制，有些放在一起之後，人吃了甚至會出現中毒的現象。這是因為二者裡面的營養物質相互反應導致的，下面就帶大家一起來瞭解一下蝦醬炒雞蛋是不是有毒呢？

雞蛋炒蝦醬可以吃，沒有什麼問題

雞蛋相克以下食物:

雞蛋+消炎片：一起吃會中毒

雞蛋+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收

雞蛋+紅薯：一起吃會腹痛

雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒

雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產後便秘者忌食

雞蛋+柿子：腹瀉、生結石

雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅

不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味

雞蛋+兔肉：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。

沒有害處

蝦醬含有豐富的鈣和人體需要的各種營養。 但你要吃純的蝦醬 真的蝦醬 有很多蝦醬是摻了雜質的

那就不好了。

做法一：

1、雞蛋兩個，蝦醬少許，蔥一顆。

2、將雞蛋打勻，調入適量的蝦醬和切好的蔥花拌勻

3、鍋內倒油，將調好的雞蛋液倒入，其餘什麼調料都不用放了，蝦醬本身很鹹，所以調入蛋液的蝦醬不要放得太多，炒熟即可！配上清香的黃瓜，美味兒無比。

做法二：

一般小湯匙的話，一湯匙蝦醬可以搭配1~2個雞蛋，有的蝦醬因為製作過程不同，所以有鹹有淡，例如家庭自己磨制的蝦醬為了長期保存會做的稍鹹一些，因此可以根據不同情況酌情增減。

做法：

1、將雞蛋打勻，混入蝦醬。

2、鍋內倒入少許油，不要太多，蓋過鍋底即可。（鍋內必須燒幹，不能有水）待燒出油的香味，見煙起倒入事先切好的蔥花爆鍋。

3、少許炒扮，蔥的味道出現之後將調好的雞蛋和蝦醬倒入鍋內（此間也可同時加入自己喜歡的作料，菜椒，黃瓜，絲瓜等）。

4、見食材變色成熟即可關火乘盤。