花生醬怎麼吃最好吃？

日常生活中，常用的醬料是非常多的，各種醬料中花生醬是最常用的，花生醬是用花生製作而成的，大家都知道花生對人體是有很多好處的，花生不僅可以穩定人體的血糖，還能減少血液中的血脂，對人體的好處是非常多的，花生醬的吃法也是非常多的，那花生醬怎麼吃最好吃？

花生醬拌豆腐

材料：

豆腐若干、花生醬、香菜、

1、將豆腐切成小塊，大約一塊豆腐切成六塊或八塊吧，看自己喜歡，放入鍋內蒸;大約十分鐘。

2、蒸好後放在一旁待用。將花生醬放在碗裡，加入適量的油，把其調稀一點，調得就像勾欠一樣就可以。然後把鍋燒紅，放入調好的醬料，放少許鹽，燒開後澆在豆腐上，灑上香菜即可。

泰式沙嗲

材料：

豬梅花肉150g、青椒1粒、洋蔥1-2粒、紅辣椒1枝、檸檬葉2片切絲

沙嗲醬：香菜根1株、泰式咖哩醬1大匙、花生醬100g、香菜適量、椰奶220cc、砂糖1大匙、魚露1小匙

1.豬肉、青椒和洋蔥切成一口吃大小塊狀，備用。

2.沙嗲醬：香菜根用刀背拍碎、放入攪拌機中，把剩餘的沙嗲醬材料放入攪拌均勻，即可取出。

3.將步驟1的材料用竹簽串成肉串、沾上沙嗲醬後，直接放入烤箱約烤10分鐘;在烤的過程中，至少還要重複沾1~2次沙嗲醬(味道輕重依自己口味為准)。

4.烤好的肉串取出後，再撒上檸檬葉即可。香噴噴的烤肉完成了。

花生醬炒河粉

材料：銀芽50g、韭菜20g、豬肉片30g、洋蔥切絲20g、越南河粉150g、香菜葉少許、檸檬葉少許

醬料：蔥末20g、蒜末10g、辣椒末10g、番茄醬1大匙、花生醬150g、椰奶150g、水100g、醬油

1大匙、魚露1大匙

1、河粉先用清水洗淨、泡開備用。

2、醬料：蔥末、蒜末、辣椒末放入碗中，拌入番茄醬、花生醬、椰奶、水、醬油、魚露攪拌均勻備用。

3、炒鍋放入少許油，中火熱油後放入洋蔥絲、豬肉片，拌炒至出味，再放入河粉、醬汁，口味依個人輕重放入即可。

花生醬炒季節蔬菜

材料：銀芽100g、青紅黃椒各1粒、韭菜20g、大蒜1粒切片、檸檬葉4片切絲

醬料：花生醬3大匙、赤味噌1小匙、甜麵醬1小匙、魚露1大匙、糖

1大匙、蒜末1粒、蔥末1粒、水50cc、紅辣椒末1支

1、先將青椒、紅椒、黃椒切成粗絲;韭菜切段;銀芽清洗後瀝幹備用。

2、炒醬汁：炒鍋中放油1小匙，油熱後開小火放入蒜末、蔥末、辣椒末。炒香後，再放入花生醬、赤味噌、甜麵醬拌炒均勻，最後將剩餘材料全部放入，小火煮滾後，即可倒出備用。

3、炒鍋中倒入油1大匙和蒜片爆香後，放入1.材料大火快炒，再放入步驟2的醬汁，可依自己口味調整，大火快炒至熟入味即可撈起，最後撒上切好的檸檬葉絲。