花蟹不能和什麼一起吃

在古代交通不發達的情況下，人們都是靠山吃山靠水吃水。在沿海地區，人們多數靠食用海貨填飽肚子，因為海貨味道非常的鮮美，漸漸的人們對海貨統稱海鮮。螃蟹在海鮮中佔有很重要的位置，每年中秋節前後是食用螃蟹最好的季節，在國內又以陽澄湖大閘蟹最為著名。下面給大家說下花蟹不能和什麼一起吃。

一、禁忌事項

1、除了不吃死花蟹和生吃花蟹之外，還需要注意不可以吃隔夜的花蟹。

2、在吃花蟹的時候，也千萬注意不要吃蟹腮、蟹胃、蟹心和蟹腸，容易感染疾病和引起食物中毒。

3、不要過量吃花蟹，以一次不超過1斤，一周不超過3次為宜。

二、禁忌搭配

1、吃蟹前後1小時內不可飲茶和冷飲，否則不利於人體對蟹的消化吸收，還有可能引起腹痛、腹瀉。

2、不能與柿子同食。花蟹最肥美的時候也是柿子成熟的時候，但是千萬要注意二者不可以一起食用哦，可能會引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。

3、吃花蟹的時候最好也不要吃葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等水果。

4、不能與花生同食。一邊吃花蟹，一邊吃花生，容易致腹瀉。

5、不能與泥鰍同食.泥鰍其性溫，而蟹其性冷，二者同食不利於健康。

三、禁忌人群

不管你是否愛吃花蟹，如屬禁忌人群之列的，都不宜吃花蟹哦，謹記!

1、脾胃虛寒、慢性聞言及十二指腸潰瘍患者不宜食用，易引發腹痛腹瀉或是導致舊疾復發。

2、心血管疾病、肝炎、膽道疾病患者均不宜食用花蟹，否則不利於病情的控制。

3、老人、小孩及孕婦需謹慎食用，否則會加重腸胃負擔，引起消化不良。

四、花蟹不能和哪些食物一起吃：

1、柿子

花蟹不能和柿子一起吃，柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白質，這二者會結合成鞣酸蛋白，造成消化不良。

2、花生

生油膩，脂肪含量達45%，而花蟹性寒，二者一起吃容易造成腹瀉。

3、茶水

茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利於消化吸收，造成消化不良。

4、冷飲

都是寒涼的食物，一起吃可造成腸胃不適。

5、泥鰍

泥鰍溫補，不適合和寒性的花蟹一起吃。