排骨燉黑豆有什麼功效

一般我們食用黑豆的時候，都是煲湯的時候使用。排骨燉黑豆，可以說是一種很常見的美食了。排骨和黑豆一同烹飪，可以起到補腎益氣的效果，對於身體虛弱的人來說，也是一道非常美味滋補的食物。但是很多的人其實對於排骨燉黑豆的功效並不瞭解。今天我們就來介紹一下排骨燉黑豆有什麼功效。

1、黑豆排骨湯的功效

黑豆排骨湯最重要的功效就是滋補身體，這種湯品營養豐富有大量的蛋白質和卵磷脂，另外還有多種微量元素，補鈣和補血也是它的重要功效之一。平時經常吃黑豆排骨湯還能滋養肌膚延緩衰老，能讓人們的氣色和皮膚變得越來越好。

2、黑豆排骨湯的材料

平時製作黑豆排骨湯時需要準備五十克黑豆和四百克新鮮的排骨，另外再準備少量的鹽和香蔥。喜歡吃香菜的朋友還可準備適量的香菜。

3、黑豆排骨湯的做法

把黑豆提前用清水泡發，再把排骨切成小段以後用清水洗淨，然後入開水焯一下，去掉浮末，把黑豆和焯好的排骨一起放入砂鍋中，加入清水開始煮制，大火燒開以後再調小火力慢慢的煮制兩個小時，然後加入食用鹽調味，出鍋以前加入香蔥和香菜末提味即可。