營養飲食

荸薺的功效與作用是什麼?

荸薺屬於一種常見的食物,它也被稱為馬蹄,但它著實不屬於我們國家,最早荸薺出現在印度,常常在水田周圍能夠看到它們的身影。除了作為一種餐桌上的食物,荸薺也是一位中藥材,而且還被稱之為通天草。既然如此,平時多吃一些荸薺的話,到底還會有哪些功效與作用呢?

治療呼吸道疾病

在呼吸道傳染病較多的季節,吃鮮荸薺有利於防治流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。

利腸通便和利尿排淋作用

荸薺含有粗蛋白、澱粉,能促進大腸蠕動,臨床上常用於治療熱邪引起的食積痞滿和大便燥結等;荸薺水煎液能利尿排淋,是尿道感染患者的食療佳品。

治療糖尿病

荸薺質嫩多,可生津止渴,對糖尿病患者有一定的輔助治療作用。

清肺化痰

荸薺性甘、寒,能清肺熱,又富含粘液質,有生津潤肺化痰作用,故能清化痰熱,治療肺熱咳嗽,咳吐黃粘濃痰等症。

功能性子宮出血

功能性子宮出血常表現為經期紊亂和不正常的子宮出血。現代醫學一般把功血分為排卵型功血和無排卵型功血兩大類。

排卵型功血常見於育齡期婦女,無排卵型功血多見於青春期或更年期婦女。實踐證明,對於宮血患者採用荸薺和薺菜進行藥膳食療,對女性功能性子宮出血有良好效果。

降壓作用

荸薺汁加鮮藕汁,梨汁,鮮蘆根汁,麥冬汁一起,稱為“五汁飲”,用於生津消熱,降低血壓。

治食道癌

荸薺10只,帶皮蒸煮,每日服食。

治咽喉腫

荸薺絞汁冷服,每次125克。