方便火鍋加熱原理是什麼？

人們吃火鍋的途徑有很多，常見的是去火鍋店裡面吃，另外也可以自己在家裡面煮火鍋吃，但這樣吃都要花很多時間，現在人們做任何事情都要追求效率，所以市場上出現了一種方便火鍋，這種火鍋最大的優點就是吃起來非常快，而且營養也很豐富，下面介紹方便火鍋的加熱原理。

方便火鍋加熱原理：

01方便火鍋的發熱包遇冷水後在5-10秒內立刻升溫，溫度可升至85℃左右用來加熱飯菜或蒸煮食品，而且能夠保溫2小時以上。

這種加熱包的原理都是通過ISO品質體系認證，安全衛生，所以朋友們完全可以放心食用，簡直是吃貨的最愛。

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方便火鍋的發熱包和暖手貼的發熱包最大的區別就是多了一個生石灰。

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因為暖手貼是靠揭開保護膜之後氧氣滲入發生氧化還原反應發熱，材料包中的材料主要是設計了一個原電池的材料組成，以此實現持續發熱。

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方便火鍋的發熱包是靠加了水之後引發反應，同樣也要利用原電池原理提供持續的穩定的反應。

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方便火鍋發熱包的主要成分是：碳酸鈉、焙燒矽藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰。

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方便火鍋的使用步驟：①底料，放在第一層；②放食材，將食材整齊的排放在第一層；③加水，不要加太多（上下層都要加水）；④等待15分鐘進行食用。

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打開方便火鍋的時候一定要注意不要燙到手，有的方便火鍋有排氣孔和防燙托，還好一點，如果沒有一定要小心。

速食麵火鍋發熱包的主要成分是：碳酸鈉、焙燒矽藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰。

說最重要的生石灰：生石灰（CaO），與水反應生成熟石灰Ca（OH）2，氧化鈣與水反應會放出大量的熱，使水沸騰。所以加入水之後迅速沸騰升溫。CaO+H2O=Ca（OH）2碳酸鈉：碳酸鈉是鹽，可以和熟石灰反應生成碳酸鈣沉澱。

矽藻土SiO2·nH2O，由於它孔隙大，常用作吸附材料（也常用來當乾燥劑吸水）。

在發熱包中起到一個緩衝反應速率的作用。吸收大部分的水，保持反應速率。鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽組成原電池。

設計原電池就是為了緩和氧化鈣和水的劇烈反應，使反應速率可控，矽藻土等吸附劑的加入也是為了緩和反應的，這些都是發熱包安全性的保障。

方便火鍋的發熱包和暖寶寶的發熱包的區別就是多了一個生石灰。