孕婦怎樣補鋅

鋅和鈣鐵一樣，都是人體中十分重要的微量元素。鋅它的主要作用是參與人體內的蛋白質和其它物質的形成，所以對人體的生長發育起著重要作用。孕婦的身體健康當然不能被忽略，特別是身體中的一些營養元素的及時補充，營養不足會直接影響到腹中胎兒的，那麼孕婦要怎樣進行補鋅會更好呢？

一、鋅含量高的食物推薦

海產品類：牡蠣等貝類、海魚類。

肉類：動物肝臟、瘦肉。

副食類：牛奶、蛋黃、豆腐皮。

植物類：玉米麵、芝麻、麥芽、紫菜、白菜、小麥、蘿蔔、南瓜、茄子、豆類、堅果類。

水果類：蘋果、香蕉。

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二、孕婦補鋅食譜推薦

1.豬肝雞蛋粥

原料：豬肝，雞蛋，粳米，鹽、薑、味精各適量。

製作方法：

1.將豬肝洗淨，切成片。

2.與米淘洗淨，與豬肝一同放鍋中，加適量清水同煮成粥。

3.在沸騰後打入雞蛋、薑，出鍋前加入鹽、味精調味即可。

功效：豬肝、蛋黃都是富含鋅元素的食物，而粥也比較適宜孕婦的胃口。

2.桂圓豬心

原料：豬心，桂圓肉，薑、鹽、味精各適量。

製作方法：

1.將豬心剖開，洗淨，去除脂肪、筋膜等雜質。將桂圓肉洗淨，薑切片。

2.將鍋放入清水加熱，帶沸騰後將豬心汆入水中，加入桂圓肉、薑片。

3.改小火煮熟，出鍋前加入鹽、味精調味即可。

功效：豬心、桂圓富含鋅元素，具有健脾開胃的功效。

3.孜然魷魚

原料：魷魚，蔥、薑、孜然、白醋、料酒、蒜蓉各適量。

製作方法：

1.將魷魚剪開，去除墨囊，剝下表皮膜，去除內臟，沖洗乾淨。

2.將魷魚切片，在鍋中放入清水，加熱沸騰後將魷魚片放入焯水，撈出瀝幹。

3.將鍋中放油燒熱後，放入蔥、薑末熗鍋，倒入魷魚片快速翻炒片刻。

4.放入白醋、料酒、孜然，將魷魚炒熟透出鍋即可。

功效：魷魚富含鋅元素，僅次於牡蠣，適合孕中期的准媽媽食用。

三、孕婦鋅元素參考攝入量

孕早期：19mg；

孕中期：19～25mg；

孕後期：25～30mg；

哺乳期：25～30mg。