板栗長蟲怎麼辦？

很多人都有吃板栗的愛好，有的人為了方便省事，會一次性買很多板栗回來，如果板栗的保存方法不當的話，一段時間後會發現板栗生蟲了，看到板栗生蟲之後，有些人會直接將其扔掉，實際上，板栗裡面有一個蟲洞的話，可以把這一小部分清除掉，其他部分是可以吃的。

板栗長蟲怎麼辦？

板栗為什麼會生蟲

板栗本身是不會生蟲的。不過，板栗在沒有收穫以前，可能就有寄生蟲產卵在裡面了。所以，不生蟲的關鍵在於怎麼殺滅裡面的寄生蟲卵。

板栗生蟲是板栗保存不當的原因，蟲子不是鑽進去的，而是在板栗裡面生長的。板栗最適宜溫度為0至零下2度，板栗到三四度的時候裡面就會生蟲，超過5度就會發芽的。只要把鮮板栗放到不超過0度的庫裡儲藏，一年都不會長蟲子。

板栗長蟲怎麼辦

第一，一定要曬乾。特別是在大太陽下暴曬，一定要翻動多次，讓水分充分揮發。同時，多次翻動，有助於以後板栗脫皮（指裡面那一次紅色的帶毛的皮）。

第二，如果需要保存很久，最好用塑膠袋密封，真空包裝。一般的保存，就用塑膠袋密封，再放置乾燥低溫處。當然冰箱裡面是最好的。

千萬不要用開水處理，這樣的話，裡面的肉會發黑的！

板栗蟲能吃嗎

能吃，而且口感筋實，營養豐富，純天然蛋白質。老家帶來的板栗，一大袋被蟲害了一半，許多看上去沒有蟲眼的板栗實際上已經早有蟲卵在裡面慢慢發育長成螟蛾幼蟲，所以挑出來上面有黑點點，捏上去軟的板栗，撥出裡面的蟲子，燙洗乾淨，直接做菜。不吃就浪費了。今天就剛做了油炸的，香噴噴！如果板栗長蟲了，不僅營養缺失而且口感發生變化，不那麼甘甜可口了，最主要的是，一吃板栗就想到要吃一口蟲子，直接影響人的食欲。如果板栗長蟲子了，一般就把板栗扔了；不過也有報導，板栗裡面生的蟲子是螟蛾幼蟲，營養豐富，可以食用。最好是使用好的方法，防止板栗生蟲。