獼猴桃太生了怎麼辦？

獼猴桃是非常美味的食物，儘管外面會有一些毛茸茸的毛，但是吃的時候只需要拔掉外皮就可以了。只不過在生活中，有時候去購買獼猴桃的時候會買回來一些生的獼猴桃，當時肯定是吃不了的，需要放置一段時間才行。那麼，遇到生的獼猴桃，用什麼樣的方法才能催熟呢?

獼猴桃太生了沒熟怎麼辦

成熟的水果能產生乙烯，乙烯是能起到催熟的作用，所以把生獼猴桃跟熟的水果放一起能夠使獼猴桃成熟得快些。比較常見的催熟水果是香蕉和蘋果。把生獼猴桃和蘋果放在塑膠袋兒裡系好，這樣子效果比較好。

獼猴桃的催熟小技巧

1、用牙籤催熟獼猴桃

將買來的獼猴桃先用水清洗乾淨，然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上面紮幾個小洞，然後裝到塑膠袋裡，並紮起來，放置幾天，會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因為小傷口能使獼猴桃產生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。

這種方法雖好，但小傷口會滋生一些微生物，會影響獼猴桃的品質，因此還是不太建議使用。

2、提高放果的環境溫度

獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。所以剛買回來的生獼猴桃最好不要放置冰箱，常溫下放在盒子裡一兩天，變軟的速度會比在冰箱儲存的快一些。

常溫下放置獼猴桃，比較容易滋生細菌，所以貯存時一定要隨時注意觀察獼猴桃外觀，防止腐爛變質。食用獼猴桃時，應去皮食用。

獼猴桃保存法

1、冰箱保存：生獼猴桃放在冰箱裡，1-5度左右可保存一個月左右，要吃的時候提前幾天拿出來催熟。可將要吃獼猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起，變軟後即可食用。

2、陰涼處保存：購買獼猴桃後，應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封，如果完全密封，下次打開時會有一股爛酒味。最好不要將獼猴桃放在通風的地方，這樣容易使其內容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分。