吃卵磷脂有什麼好處

卵磷脂是一種高級神經營養素，也是一種人體所必須的營養元素，對於人體健康而言，有著極大的作用。而很多孕婦，都會通過食用卵磷脂或者是含有卵磷脂的食物，來促進自己身體的健康，讓寶寶能夠更好的發育和成長。那麼，吃卵磷脂的好處有哪些呢？下面將為大家進行詳細介紹。

一、什麼是卵磷脂

卵磷脂的生物學名為磷脂醯膽鹼，是人體組織中含量最高的膦脂，是構成神經組織的重要成分，屬於高級神經營養素。卵磷脂在人體中占體重的1%左右，但在大腦中卻占到腦重量的30%；而在腦細胞中更占到其幹重的70～80%。卵磷脂集中存在於腦及神經系統，血液循環系統、免疫系統及心、肝、肺、腎等重要器官。

二、卵磷脂的作用

1、卵磷脂可以保障大腦細胞膜的健康，幫助其發揮正常作用，能確保腦細胞的營養輸入及廢物輸出，保護其健康發育。所以說，對於處於大腦發育關鍵時期的胎兒，卵磷脂就是最為關鍵、最重要的益智營養素。

2、卵磷脂是神經細胞間資訊傳遞介質的重要來源。如果一個人大腦的卵磷脂非常充足，那麼其資訊傳遞的速度，大腦的活力就比普通人快，也就是說思維敏捷、學知識接受新生事物的速度快。

3、卵磷脂還是大腦神經髓鞘的主要物質來源。如果具有充足的卵磷脂，其傳遞的資訊準確性就高，也就是說記憶力強。

三、卵磷脂對孕婦的意義

孕婦在孕育一個新生命時，在短時間內需要新生大量細胞，如果孕婦體內卵磷脂不足，母體內的羊水中卵磷脂含量就相應不足，這會阻礙胎兒細胞的發育，而且會出現各種障礙，如胎兒發育不全、先天畸形，同時還會導致流產和早產。

人類腦細胞由大約150億個細胞構成，其中有70%的腦細胞早在母體中就已形成。卵磷脂具有使這些腦細胞活化的功能。因此母體懷孕期間充分攝取卵磷脂，是擁有健康聰明寶寶的有效方法。

此外，卵磷脂對孕婦中因膽固醇升高，導致胎盤病變而發生的妊娠中毒症有一定的預防作用。

蛋黃卵磷脂更易被人體吸收，讓孕婦減輕妊娠反應，使胎兒生長的羊水中有足夠的卵磷脂濃度，促進胎兒大腦神經裂變的增殖速度，加速神經系統的組裝連接及各組織器官的生長發育，預防病毒感染、防止胎兒畸形、增加1%的腦神經細胞數量，可使生育的嬰兒先天聰慧。