女性夏季脾氣暴躁多吃芹菜番茄

夏季炎熱，持續的高溫使人焦躁不已，女性情緒易波動，這樣的天氣很容易令女性脾氣變得暴躁，對家庭及工作都造成很不好的影響。雖然脾氣跟燥熱天氣有關，但歸根到底還是有自身的原因。追本溯源，中醫理論認為“肝為剛髒，喜條達而惡抑鬱，在志為怒。”

1、肝鬱氣滯

肝鬱氣滯所引起的善怒在飲食上可多吃些具有疏肝理氣作用的食物，如芹菜、茼蒿、番茄、蘿蔔、柳丁、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。

2、肝火上炎

肝火上炎所引起的善怒，除應戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的食品外，要適量多吃清肝瀉熱的食物，如苦瓜、苦菜、番茄、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。

3、脾虛肝盛

脾虛肝盛引起的善怒要健脾理氣為主，飲食上應多吃一些有健脾益氣功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實、山藥、大棗、胡蘿蔔、包心菜、南瓜、柑橘、柳丁等食物。

女人改善情緒多吃三類食物

1、豆製品

多吃富含鈣質的食物當膳食中鈣含量充分時，女性情緒比較穩定，缺鈣則易情緒不穩、煩躁易怒。建議女性每天喝500毫升豆漿或食用100克以上的豆製品，對內分泌系統有良好的調節作用。

2、新鮮果蔬

多吃富含b族維生素的食物膳食中缺乏b族維生素時則易情緒不穩、煩躁易怒。因此適當在膳食中補充一定量的維生素有助於女性的精神調節。可以選擇全麥麵包、麥片粥、玉米餅等穀物，當然不要忘了橙、蘋果、草莓、菠菜、生菜、西蘭花、白菜及番茄等含大量維生素的新鮮果蔬。

3、肉類

多吃富含鐵質的食物體內缺鐵時，易使人精神萎靡，困倦無力。注意力不集中，記憶力減退，情緒不穩定，急躁易怒等。補充鐵簡單有效的方法是用鐵鍋烹飪，也可適量食用一些瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞、鴨、魚及海鮮等等。

此外，從中醫角度來看，要調節更年期的不良情緒，多從疏肝健脾理氣人手。能夠疏肝健脾理氣的食物有蓮藕、蘿蔔、山楂、玫瑰花、茴香、柑橘。

推薦4款食譜

夏季炎熱，人的心神易受到擾動，出現心神不寧。因此，人們要格外重視精神的調養，加強對心臟的保養，保持神清氣和、心情愉快的狀態。夏天易氣虛血熱，消化功能下降，在飲食上需多加注意，根據體質進行食補才能避免身體虧損消瘦，為大家推薦4款食譜。

1、蓮子豬肚

原料豬肚子1個，蓮子肉50克，香油、精鹽、生薑、蔥、蒜各適量。

製作先將豬肚子洗乾淨，蓮子(去心)用水泡發，然後放入豬肚內，用線縫合，將豬肚放入鍋內，加清水燉熟透。後撈出晾涼，將豬肚切成均勻細絲，同蓮子放入盤中，將香油、精鹽、蔥、蒜調料與豬肚絲拌勻即成。

功效益氣補虛、健脾益胃。

應用脾胃氣虛所致的不思飲食、口淡乏味、氣短形瘦、四肢無力、消化不良、食後脘腹飽。

2、枸杞肉絲

原料枸杞子50克，瘦豬肉400克，熟青筍100克，料酒、醬油、豬油、麻油、白砂糖、味精、精鹽各適量。

製作將枸杞子清洗乾淨待用。豬肉去除筋膜，切成絲。熟青筍切成同樣長的細絲。將炒鍋燒熱，放入豬油，將肉絲、筍絲同時下鍋，烹入料酒，加入白砂糖、醬油、味精、精鹽攪拌均勻，放人枸杞顛炒幾下，淋上麻油拌勻，起鍋即成。

功效補血滋陰、抗老益壽。

應用陰血虧虛所致的形瘦體弱、神疲乏力、腰膝酸軟、陽萎不舉、心悸心慌、頭目眩暈、視物模糊、視力減退、失眠健忘，以及貧血、性功能低下、神經衰弱等而屬陰血虧虛者。

3、玄參燉豬肝

原料玄參15克，鮮豬肝500克，菜油、醬油、生薑、細蔥、白砂糖、料酒、濕澱粉適量。

製作將豬肝洗乾淨，與玄參同時放人鍋內，加水適量，燉煮約1小時後，撈出豬肝，切成小片備用，將炒鍋內放人菜油，投入洗淨切碎了的薑、蔥，稍炒一下，再放入豬肝片中，將醬油、白砂糖、料酒混合，兌加原湯適量，以濕澱粉收取透明湯汁，倒人豬肝片中，攪拌均勻即成。

功效滋陰、養血、明目。

應用肝陰血虧虛所致的兩目乾澀、迎風流淚、頭暈眼花、視物模糊、視力下降、夜盲症，以及慢性肝炎而屬肝陰血虛者。

4、鯽魚黃芪湯

原料鮮鯽魚200克，黃芪20克，炒枳殼12克，生薑、細蔥、味精、精鹽各適量。

製作將鯽魚剖除內臟，摳去腮，洗乾淨。黃芪切片，與枳殼一起用紗布袋裝好，紮緊口。生薑、細蔥洗淨切碎。先將藥袋人鍋，加水適量，煮約半小時，再下鯽魚同煮，待魚熟後，撈去藥袋，加入薑、蔥、精鹽、味精調味即成。

功效補中益氣、升舉內臟。

應用中焦脾胃氣虛所致的神疲氣短、少氣懶言、食欲不振、腹脹氣墜，以及脫肛、子宮下垂、胃下垂等而屬脾胃氣虛下陷者。

編輯點評女性在夏天應多注意營養的補充，保持良好的身體狀況，多進行戶外運動或鍛煉身體，常吃一些有助排毒的食物，身體毒素沒了，人自然會感覺輕鬆暢快，煩躁的情緒便會有所減輕。