營養飲食

黃芪鴿子湯的功效有哪些

黃芪和鴿子的營養價值都是非常豐富的,用黃芪燉出來的鴿子湯非常適合一些中老年人或者是體虛的人群以及剛動過手術的患者,鴿子的肉質也是很可口的,還很容易消化,同時也具有祛風和解毒的作用,可以緩解血虛閉經以及頭暈疲勞等等症狀,那麼黃芪鴿子湯的功效有哪些呢?

第一,黃芪鴿子湯的功效有哪些?不管是黨參,亦或是黃芪,它們的營養價值都頗為豐富,下面我們一起來瞭解黨參黃芪燉鴿子的功效!古話說“一鴿勝九雞”,鴿子營養價值較高,對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。中醫認為,鴿肉易於消化,具有滋補益氣、祛風解毒的功能,對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。

第二,乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創傷癒合。肉鴿肉味鮮美,營養豐富,還有一定的輔助醫療作用。鴿肉所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸,這些氨基酸的消化吸收率在95%以上,故對老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復體力、癒合傷口、增強腦力和視力的功用。

第三,黨參由於補中益氣、健脾益肺效果極好,所以適宜人群很多,主要下面幾種:體質虛弱,氣血不足,面色萎黃,以及病後產後體虛的人群宜食;脾胃氣虛,神疲倦怠,四肢乏力,食少便溏,慢性腹瀉,肺氣不足,咳嗽氣促,氣虛體弱,易於感冒。

黃芪鴿子湯的功效有哪些?黃芪對神經系統有興奮作用,能增強機體抵抗力;能擴張周圍血管而降低血壓,並可抑制腎上腺素的升壓作用;具有調節胃腸運動,抗潰瘍,抑制胃酸分泌,降低胃蛋白酶活性等作用;還對化療放射線所引起的白細胞下降有提升作用。