孩子飯菜怎樣做

家長們最頭疼的莫過於孩子的吃飯問題，因為現在生活水準的提高，很多孩子身上都存在著挑食現象。而大多數挑食的孩子身體中都會出現營養不良的情況，營養不良就會影響到一個孩子的正常健康發育，所以為了讓孩子吃更多的飯，家長們應該做一些孩子會多吃的飯菜，所以存在哪些飯菜會讓孩子們多吃一些呢?

1、清蒸豆腐丸子

食材：豆腐、豬肉、雞蛋、香菇、胡蘿蔔

做法：豬肉、香菇、胡蘿蔔和薑絲一起絞成碎末，再放一個雞蛋，加鹽和少許料酒順時針攪拌，從虎口捏成丸子狀擺盤;然後放鍋上蒸15分鐘，起鍋撒點蔥花，淋上麻油和少許生抽即可。

2、胡蘿蔔西蘭花炒口蘑

食材：胡蘿蔔、西蘭花、口蘑、高湯

做法：胡蘿蔔和口蘑洗淨切片，西蘭花焯水兩分鐘撈起，鍋內起油燒至七成熟，先放胡蘿蔔和口蘑炒兩分鐘，加點高湯，再下西蘭花一起炒熟，最後放耗油炒1分鐘。

3、清蒸鱸魚

鱸魚的營養價值很高，而且肉鮮美味無小骨頭，可以常給孩子吃。

食材：新鮮鱸魚一斤、生薑、蔥、香菜

做法：殺好的鱸魚洗淨，魚肚子裡面塞點薑絲，魚身上再鋪點薑絲和蔥白，水開後放鍋裡蒸10分鐘，最後淋上蒸魚豉油撒點香菜。

4、土豆燉排骨

食材：土豆2個、排骨一斤

做法：排骨斬斷洗淨放鍋裡飛水，撈起後加料酒和生抽醃半個小時，鍋內放油扁炒蔥薑蒜，下排骨翻炒兩分鐘，然後和切塊的土豆一起放砂鍋，加足水燉爛即可，最後放鹽和生抽。

5、四季豆炒牛肉丁

牛肉是較好的優質蛋白質來源，富含多種維生素，常吃可以增強寶寶的抵抗力。

食材：四季豆、牛肉、蔥薑蒜末

做法：牛肉切小丁加生粉、料酒和生抽醃半個小時，四季豆放燒開後的水裡焯水兩分鐘，撈起沖冷水，再切成丁;鍋內油燒至七成熟，下蔥薑蒜末後再放牛肉快速炒，牛肉變色就裝起，鍋內留油下四季豆炒幾分鐘，再放牛肉一起炒熟調味即可。