鹵火腿腸的做法是什麼?

火腿腸是現實飲食上比較常見的美食，火腿腸食用起來也非常的方便，而鹵火腿腸也是比較常見的一種做法，不僅口感香濃，營養價值也很豐富，經常食用可以補充身體所需要的營養成分，可以將火腿腸切好，放入香葉以及大料在放入一些湯進行燉煮即可食用，味道香濃可口。

鹵火腿腸做法如下

材料

三層肉片200公克，青蔥3支，薑8公克，八角2個，五香粉1小匙，醬油1大匙，醬油膏1小匙，冰糖1小匙，米酒2大匙，水400㏄

做法

1、青蔥洗淨切段;姜洗淨去皮切片;備用。

2、熱鍋倒入少許油燒熱，放入洗淨瀝幹的三層肉片，以中小火煎至約八分熟，盛出三層肉片，備用。

3、作法2餘油繼續加熱，放入作法1小火爆香，放入作法2及所有調味料，拌勻後以大火煮滾，改轉小火加蓋熬煮約45分鐘至熟軟入味即可。

香乾花幹的做法如下

材料

香乾10塊，肉湯一碗。

做法

1、香乾洗淨備用。

2、將香乾放入鍋內，倒入肉湯及水，加入適量的生薑片、辣椒、醬油、鹽。

3、 開大火燒煮，鍋開轉入小火，燒煮20分鐘，加入味精即可。

香蔥芝麻火腿腸包

材料

高粉200克，低粉50克，雞蛋50克，黃油25克，火腿腸八根，水100克左右，白糖20克，鹽2克，酵母2.5克，芝麻少許，蔥少許，蛋液少許

做法

1、原料除黃油外揉至光滑，再加入黃油揉至擴展階段，發酵至兩倍大

2、然後分成八份

3、取其中一份擀長

4、包入火腿腸

5、包好後

6、用上面用剪刀剪出七刀

7、然後扭轉整形成花形

8、發酵好後，上面刷蛋液，撒芝麻，和香蔥。烤箱190度預熱，中層，烤12-15分鐘左右