韭菜炒香菇能一起吃嗎

經常吃韭菜可以起到保暖還有健胃的功效，並且韭菜裡面含有的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，幫助消化，對於腸癌還有經常便秘的人是特別好的，香菇也是生活中比較常見的，兩種搭配在一起是可以的，並且還有一到比較出名的菜品就是韭菜炒香菇。

韭菜的好處

1.潤腸通便 韭菜含有豐富的膳食纖維。這些粗纖維在人體能把腸胃中的頭髮、砂礫或金屬屑等雜質包裹起來，隨著大便排出體內，具有清腸通便和排毒的作用，對預防腸癌很有好處。韭菜還能加速身體毒素排出，對保持容顏也具有一定功效。

2.補腎壯陽 中醫認為韭菜性溫，能溫腎助陽，是一味可溫補腎陽的中藥，特別是韭菜中的硫化物具有補腎壯陽的作用，男性吃韭菜可以用於治療陽痿、遺精或早洩等症狀。

3.改善食欲 韭菜中含有揮發性精油和硫化物的特殊成分，散發出的特殊香氣具有增進食欲，增強消化的作用。韭菜中的不僅能治療食欲不振，還能提神醒腦，舒緩情緒。

韭菜炒香菇

把韭菜洗淨切段，把香菇用淡鹽水侵泡洗淨，切條，小米椒洗淨切丁、薑切末

熱鍋涼油，油熱8成下薑末、小米椒翻炒出香味，加香菇翻炒3分鐘左右出水分出香味

加生抽翻炒均勻，加韭菜翻炒到變軟，加鹽翻炒均勻，加雞精翻炒均勻即可

做法二

1. 幹香菇熱水浸泡半小時直到泡發變軟。

2. 香菇，韭菜洗淨，切成小丁蔥切成末蒜切成塊火腿切成片

3. 鍋上放油，油溫熱後放入蔥末，蒜丁;倒入切好的香菇和韭菜，翻炒片刻。加適量醬油、鹽、雞精，快出鍋時淋入少許陳醋調味。出鍋。

4. 盤子周圍加火腿片點綴。這就完成了，是不是色香味俱全。