臘肉有點臭了怎么補救 臘肉有點臭還能吃嗎
臘肉有點臭了怎么補救
很多人愛吃臘肉，吃不完的臘肉放壞了，簡單的壞了一點點可以選擇直接去除掉壞的地方。如果臘肉的臭味不是那么嚴重，只是表面的一些煙灰塵，可以用清水去沖洗，除去一些臘肉的臭味。
也是可以用料酒來泡臘肉，用酸的食物來進行浸泡，去除掉大部分的臟物質，也是很有用的方法。用料酒來浸泡臘肉一小時左右，再用料酒和臘肉一起蒸煮，這樣也是可以除去一些臘肉的臭味。使用淘米水：用淘米剩下的水，再放入臘肉浸泡，還可以放入一些堿面，浸泡四到五個小時，可以達到去除臘肉臭味的效果。
可以吃，前提是霉變的不會很嚴重，不然還是不建議吃的，會有食品安全問題。之后可能會引起食物中毒或者是其他病癥。
在日常的飲食上面也是需要注意的，不能吃很臟的食物，腌制品也是有保質期的，還是在適當的時間內吃是最好的。在平時的飲食上一定要注意衛生，不能吃過期的和有臭味的食品，多吃一些新鮮的蔬菜水果，觀察自己的身體情況，現在要以身體為主，以免之后造成任何的后果。