菠蘿蜜是堿性還是酸性食物呢？

我們都知道水目前來說是分酸堿性的，從健康的角度來說，適當的喝一些偏堿性的水還是會給身體帶來很大的益處，而經常喝酸性的水則容易導致身體出現各種問題。其實食物也是如同水一樣，是區分酸性與堿性的，不過到底是吃哪一種，還是要看具體情況。那么，菠蘿蜜是堿性還是酸性?

堿性水果。

其實多數水果都是堿性的，食物的酸堿性并不是由它們的口味所決定的，而是由它們在人體內分解后得到的東西所決定的，菠蘿蜜也是堿性的水果，堿性水果消化后，作為細胞毒物的溶解劑，促使體內加速排毒，所以常吃水果的人皮膚會更好，菠蘿蜜除了是堿性水果之外，還富含許多營養，是一種美容益氣的果品。

菠蘿蜜怎么保存

連皮放冰箱，封上保險膜，5天之內最好吃完，5天以后吃不完最好扔掉，它會發酵的。一定要放冰箱，不然真的容易臭。還有蘿筐包裝，內襯蕉葉或竹葉、碎紙。存放陰涼通風處，在溫度11～13攝氏度、濕度85～95條件下，可保存月余。

由于這種水果在內地不常見，很多人不知道該如何吃，可以把肉剝出來放冰箱，吃前用鹽水泡一下更好吃，菠蘿蜜的仁可以吃的，要拿水煮，熟了可以吃，和番薯的口感差不多，很好吃，煮個20分鐘。打開的菠蘿蜜如何保存時間長，夏季冰箱起到了很大的作用，因為冰箱里面的食物有很多，要注意夏季經常消毒以保證健康。