烤箱烤魚烤多久

烤魚的味道鮮香麻辣，讓人聞到香味之后就會口水直流。因此在炎熱的夏季夜晚，約上三五好友一起去吃烤魚，再配上幾瓶啤酒，是現在很多人的心頭之好。烤魚的歷史有上千年之久，它匯聚了烤，燉兩種烹飪手法的精髓，因此味道特別的誘人。烤魚的烹飪工具是烤箱，那么，烤魚烤箱烤多久?

制作時，將魚清洗干凈，背上開兩刀，加入調味料，按摩，使之入味。然后在魚腹內填上蔥片和姜片，用于去除魚肉的腥味。再將醬汁刷在魚上，撒些五香粉、孜然粉，就可以開始腌制。腌制的同時，預熱烤箱。等腌制好后，將魚放在烤網上開始烤，大約需要20-25分鐘，具體根據魚的分量而定。

烤魚要烤多久

烤箱不能蒸魚只能烤魚。

將魚洗凈，從腹部到頭部一開為二，背部相連。用鹽、料酒、花椒面、胡椒粉蔥段、姜片、蒜瓣涂抹魚身腌漬入味(打開烤箱上下火，200度提前預熱);

將魚放入烤盤，上下火烤15分鐘。

烤魚烤多久

烤箱烤魚，上下火210度烤制30分鐘，再關掉下火加烤5分鐘，這樣烤出的魚皮更酥脆。

烤箱烤魚的方法：

食材用料：草魚1條(2斤)

配菜：豆皮、土豆、洋蔥、金針菇、花生各適量。

調料：豆瓣醬、花椒、辣椒面、辣椒粉、各適量。

菜譜做法：

1、2斤的草魚一條，開花刀，用料酒、姜片、鹽、花椒粉，腌制2～3小時;

2、把配料切好備用;

3、把腌制好的魚放烤箱，上下火210度烤制30分鐘，再關掉下火加烤5分鐘，這樣烤出的魚皮更酥脆;

4、魚烤到25分鐘的時候就可以炒配菜了，鍋里放油把花生米炸熟撈出，放大蒜子，豆瓣醬，干辣椒段，辣椒粉，辣椒面，花椒入油鍋炸香，再放入土豆，炒2分鐘，再依次放入洋蔥，豆腐皮，青辣椒段，金針菇，炒到5成熟后直接倒入烤魚的烤盤上，把魚全部蓋住，重新放入烤箱再烤7～10分鐘

5、取出烤盤，最上面撒上花生米和香菜即。