微波爐做蝦怎么做

在日常飲食上蝦肉是我們比較常見的一種海鮮類，而蝦分為很多種類型，不同的類型營養價值是不一樣的，蝦肉的口感獨特，肉質細嫩，而且營養價值非常豐富，可以補充身體所需要的營養物質，而微波爐做蝦十分方便快捷，制作方法也很簡單，首先將新鮮的蝦處理好，撒上調味料放入微波爐烤熟即可。

微波爐做蝦怎么做?

微波爐烤蝦

材料

主料：熟對蝦500g

輔料：鹽適量，黃酒一勺，孜然粉適量，花椒粉適量，黑胡椒適量，辣椒粉適量

做法

1、將對蝦背部用剪刀剪開，用牙簽挑出里面的腸線，然后用水沖洗一下，瀝干水分;

2、將鹽，黃酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入蝦中抓勻;

3、將蝦一只只排入可以放微波爐的盤子里面，再在上面撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，進入微波爐高火2分鐘左右;

4、將蝦翻面后，在翻面好的蝦上面再撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再進入微波爐高火1分30秒就OK了。

蝦肉的營養

第一、清蒸海蝦含鈣量高。海蝦營養豐富，含鈣含鋅量比較多，也是優質的蛋白質來源。

第二、海蝦富含多種維生素。它富含了維生素、脂肪酸等。維生素a、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

第三、海蝦蛋白質含量豐富。海蝦的肌纖維比較細，組織蛋白質的結構松軟，水分含量較多，所以肉質細嫩，容易消化吸收，適合病人、老年人和兒童食用。

第四、海蝦礦物質元素含量豐富。海蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減