營養飲食

喝點酒就吐是怎么回事

酒量這個東西就有先天性的因素也有后天的鍛煉,有的人怎么喝都不會醉酒、嘔吐,但是有的人卻是喝一點酒就吐,這個一方面是身體對于酒精的不適應,另一方面就單純的是酒量差。人體內部含有能夠分解酒精的酶,身體內酶的數量決定了酒量的大小,喝點酒就吐很大原因就是人體內分解酒精酶不多。

其實,酒量及身體反應的不同,和我們的體質有關。酒精進肚需要人體來分解,具體負責分解的是肝臟里面關鍵的兩種酶,分別叫“乙醇脫氫酶”和“乙醛脫氫酶”。 酒精(學名“乙醇”)進入人體內后,經由胃和小腸迅速吸收,并由血液運輸至肝臟。肝臟是酒精分解代謝的主要器官。在肝臟中,酒精由乙醇脫氫酶催化代謝得到乙醛,再在乙醛脫氫酶的催化作用下將乙醛代謝為乙酸,乙酸會迅速分解為二氧化碳和水,釋放人體所需的熱量,完成酒精的分解代謝。

如果人體內的兩種酶均含量豐富,則解酒能力強,可迅速代謝酒精,因此酒量相對較大。

如果體內乙醇脫氫酶豐富,乙醛脫氫酶不豐富,則會使由乙醇代謝而來的大量乙醛不能及時轉化為乙酸,造成體內乙醛堆積。過量的乙醛可使毛細血管擴張,引起臉紅、頭暈、心率加快等身體反應。

如果體內乙醇脫氫酶不豐富,則乙醇不能及時被代謝為乙醛,直接造成體內乙醇(酒精)蓄積。酒精的蓄積可使血管收縮、引起頭部輕微缺血和供氧不足、臉色發白,同時引發醉酒反應。生活中,少部分喝酒臉色發白,酒量又不佳的朋友,就是由于體內乙醇脫氫酶缺乏所引起。