巧克力乳酪蛋糕

對于喜愛吃甜食的人群來說，巧克力乳酪蛋糕成為了必不可少的一種甜食，因為在巧克力乳酪蛋糕中加入了大量的巧克力與乳酪，味道變得更好。其實可可粉具有一定的藥理作用，例如輔助降血壓與改善血液循環等方面。更重要的是巧克力乳酪蛋糕的制作方法較為簡單，今天就一起看一看巧克力乳酪蛋糕的操作步驟。

巧克力乳酪蛋糕的功效與作用：

可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環

巧克力乳酪蛋糕的制作材料：

奶油奶酪300g 鮮奶油225g 高熔點巧克力豆10g 可可粉30g 細砂糖100g 低筋面粉30g

巧克力乳酪蛋糕的家常做法：

1.準備工作：奶油奶酪室溫軟化備用

2.在奶酪中加入細砂糖，隔水融化，攪拌至細膩光滑無顆粒

3.加入鮮奶油，用打蛋器充分攪拌均勻

4.從熱水中拿出，待溫度降低些同時篩入低筋面粉和可可粉，攪拌至均勻

5.加入高熔點巧克力豆，用橡皮刮刀攪拌均勻

6.倒入模子中

7.烤箱預熱至180°，水浴法，中層25分鐘

小貼士：

1.巧克力豆還能繼續添加，我的豆豆就剩下那么多了，我就全給放進去了。

2.放涼，冷藏以后品嘗更美味，形狀隨自己的情況，實在不行用蛋糕模也可以的。