桂林鹵粉怎么做

桂林鹵粉這種食物的做法是很簡單的，我們需要將桂林米粉進行泡水四個小時左右，然后在鍋里將肉末翻炒一下，加入桂林米粉，然后加入玉米粒。青豆以及紅椒絲等翻炒熟，加入食鹽以及香蔥等就可以出鍋食用了。如果是需要吃桂林鹵粉的朋友，可以跟著這篇文章的內容去嘗試它的做法。

材料

桂林粉蒸150克，肉末50克，玉米粒25克，青豆25克，凈白菜梗100克，紅椒絲25克，適量的蔥斷。

做法

1. 桂林粉泡水四個小時，煮熟涼水洗凈備用。

2. 鍋內放入適量的食油開中火。

3. 鍋熱后倒入肉末煸炒，然后放入桂林粉翻炒到熟。

4. 加入玉米粒、青豆、白菜梗、紅椒絲繼續翻炒。

5. 加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥斷炒勻即可。

【涼拌桂林粉】

材料

桂林粉(干)150克，適量的黃瓜絲、辣椒、蔥花。

做法

1. 桂林粉泡水一夜。

2. 鍋內放入適量的水倒入桂林粉煮熟，用涼開水洗凈，最用冰開水泡一遍洗凈瀝干水份備用。

3. 將適量的黃瓜絲、辣椒、蔥花、鹽、味精、胡椒粉、白糖、醋、麻油、豆板醬加入桂林粉內拌勻即可。

【干撈桂林米粉】

材料

桂林米粉，酸筍，酸豆角，辣椒，花生

做法

1.桂林米粉泡開，加水煮熟

2.爆香辣椒，然后加酸筍、酸豆角炒熟

3.然后把所有東西拌在一起，加點醋和醬油就可以了