烤肉塊的烤箱多大比較好？

好肉是許多人都非常喜歡的了，因為烤肉吃起來的味道非常棒，也可以調制自己喜歡的調料，讓烤肉有不同的口感。在人們的日常生活中有不少的人會選擇自己在家中用烤箱來烤肉，也有許多的人家里沒烤箱想要買一個烤箱，在選擇烤箱的時候不知道選擇多大的為好，下面就來詳細介紹一下烤肉塊的烤箱多大比較好。

容量至少買30升以上，功率最少也要1600瓦，受熱均勻。25升容量也就只能烤只童子雞。個頭稍微大一點的轉個圈都費勁，10升以下無論多便宜堅決不要買，擠來擠去，也就只夠烤幾塊餅干了，用途非常有限，另外市面上容量小的烤箱基本上都不帶上下管溫控功能，也就是說工作的時候兩根管是同時加熱，中層也沒有，直接導致的結果是要么上面的太熱了，要么就是下面的溫度太高了，無法實現均勻的加熱。

其他選擇標準:

電熱管是烤箱最重要的部件之一，它的作用相當是烤箱的心臟，選擇的時候盡量選不銹鋼直管，u型管，m型管，雙u型管，連接處溫度偏高，石英管的不要選，特別容易碎，電熱管根數越多越好，能選六根的話，就不要選四根的，相鄰的兩根發熱管間隔不要超過一百二十毫米，這樣受熱傳導會更加均勻，不然你會發現靠的雞爪糊了，雞胸還是血淋淋的，食欲瞬間沒了

一定要選上下獨立控溫功能的。溫控范圍大一點比較好，能夠滿足不同食物的烹飪需要，上下管的溫度不一樣，烹制出來的味道也有所差別，很多食物最后階段需要著色處理或者焦化，就需要單獨的通過上管來加熱了，溫控在0到250度之間自由調節最佳，0到100度烤受潮的瓜子餅干嘎嘣嘎嘣脆，100到150度烤出來的面包剛剛好，150到190度做出來的脆皮蛋糕讓你想吃。190到250度那就可以直接燒烤脆皮鴨了，無論大餐還是小食，都能輕松搞定