脾胃虛弱不適合焦三仙

看起來很瘦的孩子往往存在脾胃虛弱的癥狀，尤其不喜歡吃飯，這就需要家長為其進行健脾。有人認為脾胃虛弱不適合焦三仙的服用，其實是一種誤解，焦三仙是要有選擇性的，對于經常脹肚子以及大便不規律的的脾虛患者有很好的改善作用。焦三仙其實就是由麥芽、山楂、神曲制作而成的，只是名稱感覺神秘。

脾胃是干？

“脾”是臟，“胃”屬腑，兩者是一個“互為表里”的關系，脾為里，胃為表。胃負責受納和腐熟水谷，通俗點說就是吃進去的食物，都得先過“胃”這一關；脾主運化水谷精微，通俗點說，就是食物里的營養物質，需要脾的“化”和“運”。化是變化，運是運輸，將通過胃腐熟的食物，脾“化”出來的“精微”，運輸到身體的各個部位，這就是脾胃的作用。

了解了這個，我們就很容易知道，脾胃虛弱的是什么了。

一是胃受納、腐熟水谷減弱了。吃得少、能吃進去的減少了；二是脾的“化”不足了，吃進去再多好東西，脾卻不能將它們轉化成身體可以利用的狀態；三是“運”不足了，雖然能吃，也能轉化，但是轉化出來的可以用的精微物質、不能被運送到其它部位。所有的脾胃虛弱，都離不開這三個方面，任何一個環節出了問題，都是脾胃虛弱了。

了解了脾胃虛弱是什么，那么，我們健脾就比較好做了。無非就是：讓胃能受納、腐熟足夠的食物，讓脾能充分轉化進食的食物，并能及時、充分合理地轉送，這就是我們健脾、調理脾胃虛弱所要做的。

現在“流行”的健脾方法很多，多得讓普通人眼花繚亂、無所適從。比如常見的紅豆薏米，山藥芡實這類食物，確實也都是健脾的食材。但當它們作為一種調理脾胃、健脾的“藥材”時，如何更好地“吃”它們，估計很多朋友也是一知半解，無非就是熬粥煲湯兩類方法。

一般來說，如果以感覺體倦乏力為主的脾胃虛弱，大多和脾的“運化不足”有關，可以試試山藥芡實這類食物，煲粥也可，熬湯也行；如果以“吃得少、不想吃”為主的脾胃虛弱，再有點肚子脹、大便改變，多數和胃的“受納腐熟”有關，紅豆薏米就更合適一些。

其實，健脾這方面的方法還真不少，比如現在說得比較少的“焦三仙”，其實是一種不錯的健脾食物。以前物質水平較低的時候，農村老人大多用“焦三仙”來健脾。名字很高大上，其實就是三種普通的東西：麥芽、山楂、神曲。神曲可能大家不大熟悉，其實就是赤小豆等幾種東西發酵而來。

之所以叫做“焦三仙”，一個“焦”字就看出來了，這三種東西都要“炒”，也就是把麥芽、山楂、神曲三種東西在鍋里炒成黃焦色，然后再一起熬水喝。味道還不錯，有點焦香味，還微微有點帶酸。對飲食減少，肚子脹、大便不規律這類的脾胃虛弱，是比較合適的。