核桃燉雞中毒嗎？

核桃含有比較豐富的營養物質，食用價值是很高的，在平時也是比較受歡迎的東西，并且核桃是可以和很多的食物搭配起來食用的，營養價值是很高的，雞肉吃起來味道不僅美味，肉質也是比較細嫩的，也可以和很多食材搭配起來食用，有傳言說核桃燉雞是會引起人中毒的，不知道是不是真的呢?

核桃燉雞中毒嗎?

核桃和雞同時食用不會出現中毒現象，可以放心。核桃燉雞是以瘦公雞，核桃肉，益智仁以及槐山為主料，再調以姜，精鹽精心烹調而成的一道養生佳肴，營養豐富。

雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，并富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中的蛋白質含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力，強健身體的作用。

核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質，脂肪酸，維生素，鈣，鎂，硒等多種營養元素，可防止細胞老化，能健腦，增強記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，滋潤肌膚，烏黑頭發的功效，特別適合動脈硬化，高血壓，冠心病以及腦力勞動者多吃。

核桃燉雞是以瘦光雞、核桃肉、益智仁及淮山為主料，再調以姜，精鹽精心烹調而成的一道養生佳肴，營養豐富。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，并富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質、脂肪酸、b族維生素、維生素e、鈣、鎂、硒等營養元素，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收。

核桃是非常有營養的物質，核桃仁里含有豐富的營養素，每100克含有蛋白質15到20克，脂肪60到70克，碳水化合物十克，并且含有人體所必須的鈣，磷，鐵等多種的微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素，還有核黃素等，核桃中所含的脂肪主要成分就是亞油酸、甘油酯，在使用以后不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收。

因此可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品，此外核桃中還具有健腦的作用，比如微量元素鋅和錳是腦垂體的重要組成成分，常吃是具有補腦，健腦，益智作用的。