吃青蘿卜會胖嗎

很多人們在吃完青蘿卜就會害怕出現長胖的問題，實際上一般都不會有長胖的風險，人們在吃的時候也不用過于去擔心，因為青蘿卜當中也是富含有很多人體所需要的營養元素，其中淀粉酶當中的含量也是很高，另外青蘿卜當中也是具有很高的藥用價值，這種價值是可以給人們帶來很高的營養成分。

青蘿卜富含人體所需的營養物質，淀粉酶含量很高，肉質致密，色呈淡綠色，水多味甜、微辣，是著名的生食品種，人稱“水果蘿卜”。除生食外，還可做湯，干腌、鹽漬和制做泡菜等。此外，青蘿卜還具有藥用價值。

青蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。吃蘿卜有助于血脂、軟化血管、穩定血壓，對冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病也有一定作用。

1.一般人群均可食用。

2.　一些胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者應少食蘿卜。

天津青蘿卜，又稱衛青蘿卜，是沙窩蘿卜、田水堡蘿卜、葛沽蘿卜和灰堆蘿卜的統稱。屬生食綠色品種。細長圓筒形，皮翠綠色，尾端玉白色。整個蘿卜上部甘甜，至尾部有少許辣味，是地方優良品種，極耐貯藏。

濰縣蘿卜，品種包括大纓、小纓和二纓3個品系。濰縣蘿卜葉色深綠，肉質根均呈圓柱形，地上部占全長四分之三，為青綠色，地下部為白色。濰縣蘿卜既可做蔬菜，也可生食。

天津青蘿卜又稱衛青蘿卜，天津種植青蘿卜元朝就有記載，至今有600多年歷史，以致后來還留有“沙窩蘿卜——賽鴨梨”、“沙窩蘿卜——嘎嘣脆”兩句天津人常說的歇后語。山東的青蘿卜以濰坊青蘿卜為主，至今已有300多年歷史。