熟牛肉抽真空能放多久

牛肉是一種比較常見的肉食食材，最近豬肉的價格直線飆升，不妨換換口味，買些牛肉做熟牛肉，相信家人也是很喜歡的。說到熟牛肉就會提到儲存的問題，如果剩下的比較多，就需要采取正確的儲存方式，不建議隨意放在室內或者是冰箱內，建議進行抽真空存放，那么，熟牛肉抽真空能放多久?具體看介紹吧。

1、一般真空包裝的肉類食品在常溫下可以保存20天，在4攝氏度的冰箱里可以保存3周，而在零下18攝氏度的冷凍室中可以保存一兩個月。

2、真空包裝可能會給一些厭氧菌提供好的生存環境，一旦有厭氧菌在真空包裝的食品中滋生，可能會造成食物中毒。

3、有些產品會在包裝袋上寫上保持期45天甚至60天，其實那是為了進大型超市。因為大型超市有規定，保質期超過總體的三分之一就不能收貨，超過二分之一就要出清，超過三分之二就要退貨。

牛肉即使是真空包裝也須是-40度速凍，然后-18度環境保存，才能保存三個月左右。

什么樣的牛肉不建議吃

1、牛肉以及發生了味道的變化，即使味道沒有變化也不要食用。

2、變質之后不單是有微生物，而且有微生物生產的毒素，這些都會導致生病。高溫等辦法只是把微生物殺死，但是已經生成的毒素還會在的。

牛肉的儲存方法還有那些

首先，想要存儲熟牛肉的話，可以用保鮮袋裝起熟牛肉，然后擺放在冰箱的保鮮里面的，這樣熟牛肉的保存其實是很好的，因為保鮮是可以讓熟牛肉的味道保留下來的，只是時間不會特別久。

然后，想要存儲熟牛肉的話，我還需要選擇將熟牛肉用袋子裝起來，然后放在冰箱的冷凍里面，這樣的存儲也是很好的，時間可以很久，只是每次吃的時候需要解凍。

之后，想要存儲熟牛肉的話，如果只需要存儲幾天的話，可以直接放在干燥無光照的地方的，最好有些通風，用袋子裝起來就可以了，這樣也是可以存儲的。還可以選擇將熟牛肉放在地窖里面存儲的，地窖的溫度是比較恒溫的，存儲食物是非常好的，保鮮，而且時間可以很久。也可以將我們的熟牛肉用保鮮膜包裹起來，之后外圍用冰塊冰起來，然后用個棉被裹起來，這樣也是可以存儲很久的，效果也是很好的。