阿膠打粉好還是黃酒泡好

阿膠是一種營養價值十分豐富的藥物，尤其是對于存在氣血缺失問題的女性朋友來說，經常吃阿膠的話，有助于全面補充身體所需氣血。長期吃阿膠，女性朋友也會明顯發現皮膚變得更加紅潤，有光澤。而最為常見的阿膠做法就是阿膠糕，除此之外也有人會存在著疑惑阿膠是打粉更好，還是利用黃酒泡酒更好?

阿膠打粉好還是黃酒泡好

阿膠還是泡黃酒好。

打粉熬存在一個問題就是很難凝固，如果要使膏成型，勢必會添加固化劑之類的東西。

藥店總是把阿膠打成粉直接熬，甚至直接沖服，這樣是不容易吸收的，口味也不是特別好。

阿膠最好遵從最古老的和傳統的熬制法則：一浸二泡三熬化。

黃酒本身有通血脈活血養血的功效，而且還能夠滋潤皮膚。《本草綱目》里有六十多種藥酒都是用黃酒浸泡的。阿膠在黃酒中更容易軟化，浸泡二十四小時以上的阿膠，借助酒之醇香把本身的異味完全除去，又有防腐功能，還能使阿膠易于消化吸收，最大程度發揮功效。

阿膠的其他吃法

1、將阿膠熬化然后加點蜂蜜沖個雞蛋喝，可以治療咳嗽、哮喘。

2、黃酒泡阿膠，然后用文火煮沸，阿膠的這種吃法講究的就是要邊煮邊向壇內續添黃酒，直至酒添盡，阿膠化完，喝阿膠酒可以補血潤肺，可治療咳嗽。

3、阿膠最好搭配的就是紅棗了，阿膠金絲棗是即美味又養血健脾，可治療失眠。做法就是在鍋中煮上10枚大棗，煮熟后，加入搗碎的阿膠6g，等阿膠都溶化開了，在加些紅糖調味。

4、根據個人的喜好口味不同，可將阿膠與糯米一起煮，做成阿膠粥來吃。這種吃法可有利于養血止血，滋陰潤肺，如果孕婦吃阿膠粥還可保胎安胎。

5、先用水煮幾片蔥白，然后在煮過蔥白的水中加少量阿膠，適當加點蜂蜜，阿膠的這種吃法可以養陰生津，潤腸通便，非常適合老年易便秘的人群。

6、阿膠燉肉，就是燉肉時放些阿膠，喝湯即可治療貧血。