朱泥和大紅袍的區別
朱泥和大紅袍之間是會有很大的區別,相對來說大紅袍是茶葉當中比較名貴的一種,也是營養價值極其豐富的一種,正是因為如此才會受到那么多人們的歡迎,不過在沖泡的時候就需要注意到細節問題,必須要沖泡三次左右才可以讓大紅袍的味道變得更加好,也可以讓色澤呈現出來暗紅色。
大紅袍是用無性繁育的,福建省許多 無性系茶樹品種一樣,親本的優點能遺傳而不變異,武夷山茶區所種植的大紅袍,其苗木都是直接或間接從市茶葉研究所引種的,未聽說有變異或其他反常現象,而且發展純種大紅袍的時間并不長,又不是用種子播種繁育,根本不存在變異和代數之分
位于武夷山景區九龍窠內,共有6個品系(皆由種子發芽長成)6株茶樹,不是同一個品種,葉型、發芽期等都不一樣。
中國茶界權威著作《 中國名茶志》,巖茶泰斗 姚月明主編的福建卷記載,北斗及 九龍窠的于60年代末均曾于衰老茶樹上剪穗扦插,成活三株,北斗峰的稱北斗一號,九龍窠的稱北斗二號,十余年試制結果,均證明制優率極高,香氣滋味極受贊賞,現已較大量繁殖栽種于武夷不同山巖。
純種大紅袍:指母樹大紅袍中的某一品系單獨扦插繁育(無性繁殖)栽培后,單獨采制加工而成的大紅袍。此大紅袍也不能稱為二代、或三代大紅袍,因為無性繁殖不存在代數。
商品大紅袍:指母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍(有4—5個品系的茶葉)。每個品系也都是用無性繁殖培育移栽的,此大紅袍也不能稱為二代、或三代大紅袍。
大紅袍有 茶多酚、茶多糖、 茶氨酸三種有益成分高,具有抗癌、降血脂、增強記憶力,降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是紅茶的3.1倍,綠茶的1.7倍,可以增強人體免疫力,降低血脂;作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達1.1%,可以促進腦部血液循環,具有增強記憶力、降低血壓的作用。
此外還具有明目益思,輕身(減肥)耐老(延緩衰老),提神醒腦, 健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴 解暑,抗輻射,抗癌防癌,抗 衰老,降膽固醇等等。
作用
1.興奮作用:茶葉的 咖啡堿能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2.利尿作用:茶葉中的咖啡堿和 茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。