蔬菜怎麼打泥

四個月到六個月的寶寶就可以添加一些輔食了， 當然輔食多以各種泥狀為主， 比如水果泥、蔬菜泥等等， 尤其是蔬菜泥對寶寶的健康成長十分有利， 尤其是可以補充各種維生素。 不過， 很多媽媽對做泥狀的輔食並沒有經驗， 也很希望能瞭解到蔬菜怎麼打泥好， 這裡建議媽媽購買一種料理機。

蔬菜泥是寶寶最初接觸的輔食種類之一， 可以對母乳的營養形成有效互補， 不同的蔬菜有不同的營養， 所以給寶寶做蔬菜泥時也應該多樣化， 但是多樣化的前提是寶寶已經習慣了輔食， 在最初添加輔食時還是應該每天只吃一種， 而且量由少到多， 當寶寶開始習慣多種輔食之後， 媽媽們的難題就來了， 寶寶因為食量有限， 每次只能吃一點點， 做那麼少的話， 一種菜泥都覺得很麻煩， 多種就更是讓人焦頭爛額。

推薦媽媽們使用輔食分裝盒， 一次多做出幾頓的飯量，

這樣可以確保寶寶每次吃到多種輔食蔬菜泥， 而媽媽也不必過於麻煩。 但是每次也不要做的太多， 因為放太久的話蔬菜泥又會出現營養流失， 不新鮮等問題。 另外， 對於不同的蔬菜在做輔食泥時應該區別對待：

1、綠葉蔬菜一般洗淨後先在清水中浸泡15到30分鐘，

然後去除纖維比較粗的部分， 然後在燒開的水中焯熟（注意不要煮太久會流失營養， 熟了即可）， 之後切碎到料理機中打成泥。

2、對於土豆、南瓜、地瓜等最好是洗淨後帶皮上鍋蒸熟， 蒸熟後再去皮可以更有效的保持營養元素， 然後都習慣用勺子碾成泥給寶寶吃， 因為料理機打出的泥韌性會比較大。

注意事項

給寶寶喝， 一開始要把蔬菜攪拌得非常細膩， 隨著寶寶年紀的增加， 可以讓湯水稍微有點質感。 當然稀稠度也可以自己調節。 而大人喝， 則攪拌得粗糙一點比較。

如果湯當天喝不了， 就不要把牛奶直接加在湯裡， 而是每次喝的時候， 把牛奶入湯碗中， 然後兌入熱湯， 這樣避免湯變質。