桂林鹵粉怎么做

桂林鹵粉這種食物的做法是很簡單的， 我們需要將桂林米粉進行泡水四個小時左右， 然后在鍋里將肉末翻炒一下， 加入桂林米粉， 然后加入玉米粒。 青豆以及紅椒絲等翻炒熟， 加入食鹽以及香蔥等就可以出鍋食用了。 如果是需要吃桂林鹵粉的朋友， 可以跟著這篇文章的內容去嘗試它的做法。

材料

桂林粉蒸150克， 肉末50克， 玉米粒25克， 青豆25克， 凈白菜梗100克， 紅椒絲25克， 適量的蔥斷。

做法

1. 桂林粉泡水四個小時， 煮熟涼水洗凈備用。

2. 鍋內放入適量的食油開中火。

3. 鍋熱后倒入肉末煸炒， 然后放入桂林粉翻炒到熟。

4. 加入玉米粒、青豆、白菜梗、紅椒絲繼續翻炒。

5. 加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥斷炒勻即可。

【涼拌桂林粉】

材料

桂林粉(干)150克， 適量的黃瓜絲、辣椒、蔥花。

做法

1. 桂林粉泡水一夜。

2. 鍋內放入適量的水倒入桂林粉煮熟， 用涼開水洗凈， 最用冰開水泡一遍洗凈瀝干水份備用。

3. 將適量的黃瓜絲、辣椒、蔥花、鹽、味精、胡椒粉、白糖、醋、麻油、豆板醬加入桂林粉內拌勻即可。

【干撈桂林米粉】

材料

桂林米粉， 酸筍， 酸豆角， 辣椒， 花生

做法

1.桂林米粉泡開， 加水煮熟

2.爆香辣椒， 然后加酸筍、酸豆角炒熟

3.然后把所有東西拌在一起， 加點醋和醬油就可以了