綠豆百合粥的禁忌是什么？

綠豆和百合在生活中是很常見的食材， 綠豆的吃法是非常多的， 可以煮稀飯喝， 還可以煮成綠豆湯喝， 清涼解暑對身體健康非常好， 百合可以炒著吃， 還可以煮粥喝， 在煮粥的時候還可以將綠豆和百合搭配在一起煮粥， 不僅好喝， 營養還非常豐富， 不過綠豆百合粥在吃的時候是有禁忌的。

綠豆百合粥的禁忌

1、體質寒涼、脾胃虛弱的人不能喝， 由于綠豆、百合都屬于寒性食物， 若自身寒涼， 喝了會加重寒癥， 會出現食欲越來越壞， 手腳涼， 愛感冒， 身體消瘦等情況。

2、服中藥期間也不吃綠豆百合湯。 因為綠豆有解藥的作用， 會影響藥性的發揮， 從而使用藥效降低。

3、綠豆百合湯， 也不宜和寒涼的食物一起吃。 特別是冰鎮過的飲品或者雪糕以及西瓜、西紅柿等， 與它們同食極容易引起肚子冷疼， 或者拉肚子的現象。

4、婦女產后或者在流產之后最好不要喝綠豆百合湯。

綠豆百合粥做法步驟

材料準備

綠豆若干 百合若干 香米適量 冰糖適量

做法

1.首先要把香米用大量的洗干凈， 洗干凈后可以用水來浸泡半個小時， 也可以不用。

2.把綠豆也用水浸泡三四個小時后洗干凈，

3.把適量的百合用水洗干凈后， 浸泡到三到四個小時后用盤子裝起來。

4.用鍋子加入適量的水和米煮沸后， 過五分鐘左右后可以加入綠豆， 等到綠豆煮熟的時候就可以加入百合了。

5.等到把百合煮到黏稠的時候就可以加入適量的冰糖了。

6.加入冰糖后再煮一會兒就可以食用了。

小提示

1.香米要洗干凈哦， 如果時間充足洗干凈后不用浸泡， 時間不足可以點浸泡半個小時

2.加入冰糖的時候要適量而止， 如果加多了就會太糖的， 口感也不是很好。

3.百合是最后才加進去的， 記住加進去后一定要煮到黏稠就可以吃了。

4.火候的控制要把握好， 不能太大火， 特別是加入冰糖以后， 如果火候太大了就會煮焦的。

5.在煮的過程中要一邊攪拌一邊加入材料。

綠豆百合粥的功效

1.它可以有助于腦的開拓與增加智慧， 是健腦益智的佳品呀。

2.對于咳嗽的治療具有很好的效果， 使得咳嗽減輕， 也可以起到潤肺的作用。

3.可以清熱解毒， 對于那些心神不定的人也可以起到定神的作用。

4.可以提神醒腦的， 對身體各方面的調節都很有好處。