掛麵能經常吃嗎 掛麵危害比速食麵大嗎

掛麵能經常吃嗎

其實是不建議經常吃的， 因為掛麵的營養不均衡。

1、掛麵之所以能夠長時刻寄存， 是由於它經過枯燥脫水的過程， 沒有水分， 保存時刻天然長。 可是， 色彩反常白皙的掛麵欠好， 依據國家質檢總局組織的對掛麵產品質量監督檢查發現， 色彩過白的掛麵其實是在小麥粉中添加了名為氧化苯甲醯的增白劑。

2、可是現在市場上出現了一些很有耐性、彈性的面， 這些面是依據米粉或許粉絲的製造原理添加了一些有害的化學物質。 因而， 選面時應選易斷、具有純粹麵粉氣味的麵條。 麵條所含蛋白質及其他礦物質較少，

長時刻吃面確有導致營養不良的可能。

3、150克煮熟的麵條裡邊有十克的脂肪， 七克的蛋白質， 四十克的碳水化合物， 還有四百八十千卡的熱量， 關於一些高熱量的食物來說， 它是脂肪性的食物， 特別會給人飽足的感覺， 所以有研討發現，

緩慢發揮作用的碳水化合物會添加我們的飽腹感， 每天攝入恰當的面會有發胖的危險。

4、在煮掛麵時不要加鹽， 且儘量少喝麵湯， 否則容易造成鈉攝入超標， 給人體帶來不利影響， 如血壓升高等。

掛麵危害比速食麵大嗎

其實速食麵的危害還是大一些， 速食麵含有超標的亞硝酸鈉， 而掛麵也是營養單一， 都不能長期吃。

1、主要是因為麵條要進行脫水， 不含水所以就時間長， 再就是很多人買掛麵喜歡挑白的。 但是這樣做也危險， 一般很白的掛麵， 小麥粉中添加了名為氧化苯甲醯的增白劑！

2、泡面之所以香脆， 是因為經過了油炸， 而油炸所帶來的“副作用”也顯而易見， 那就是容易上火。 除了泡面本身易導致上火外，

泡面內所含有的麻辣料包也是“幫兇”。 對於那些重口味的愛好者來說， 麻辣料包每次都是必放無疑， 甚者還會全部放完， 結果就是讓身體“火”的不行！

3、而掛麵， 在工藝上是經過和麵-壓延--切條-風乾而來的， 因此其本身一般是不易上火， 多喝麵湯還能對上火起到一定的抑制作用。

4、主要作為正餐食用， 並且麵條纖細， 容易烹調， 也便於人體的消化和吸收。 另外， 掛麵還有養胃的效果， 對於消化不太好的人群而言， 是很好的選擇。

吃麵食的注意事項

1、麵條最適合中午吃 雖然麵條沒有米飯那麼的飽餓， 但是麵條也可以為我們人體提供充足的能量， 從而產生較強的飽腹感。 而且做麵條的主料硬質小麥含有B族維生素， 它們對腦細胞有一定的刺激作用。 所以中午吃一碗營養搭配合理的麵條是不錯的選擇。 而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品。 晚上吃面則消化吸收比較困難。

2、吃麵條不會胖 每150克煮熟的麵條含有1克脂肪、7克蛋白質、40克碳水化合物， 熱量是180千卡， 它脂肪不多，

但特別能給人飽腹感。 所以， 每天攝入適量的麵條， 並不會有發胖的風險。

3、原湯化原食 在烹煮澱粉類食物時， 它們表面的澱粉會散落到湯中。 當加熱到100℃時， 澱粉顆粒會分解成糊精， 能幫助消化食物。

4、面是更年期婦女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，

也很適合腦力工作者和減肥的朋友食用。

5、患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、動脈硬化、低碘者不宜食用。