胰腺炎能吃南瓜嗎

胰腺炎在平時是很常見的疾病， 患有胰腺炎的患者在飲食上是需要格外注意的， 胰腺炎是可以吃南瓜的， 吃南瓜並不會對身體健康造成影響， 不過血糖高的人， 是可以多吃南瓜的， 南瓜中含有大量的胰島素， 是可以有效改善糖尿病的， 胰腺炎多吃南瓜對身體健康的好處是很多的。

胰腺炎患者吃南瓜的好處

1、南瓜含有豐富的鈷， 是人體胰島細胞所必需的微量元素， 對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

2、內含有維生素和果膠， 果膠有很好的吸附性， 能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質， 如重金屬中的鉛、汞和放射性元素， 能起到解毒作用。

3、南瓜中含有豐富的鋅， 參與人體內核酸蛋白質的合成， 是腎上腺皮質激素的固有成分， 為人體發育的重要物質。

1、胰腺炎不能吃什麼

胰腺炎飲食需注意嚴禁酒,吃低脂飲酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性發作或遷延難愈的重要原因,因此一定要禁酒,禁吃大肥大肉。 有因暴飲暴食引起壞死性胰腺炎而喪命者;胰腺炎不能吃油膩的食物。 急性胰腺炎不要吃辛辣刺激的食物、不要吃油膩的,可以適當用苦參、青木瓜等。

胰腺炎患者富營養,食勿飽,慢性胰腺炎易脂瀉(稍吃油葷即腹瀉),加之長期難以根治,故患者易出現營養不良,應吃富含營養的食物,如魚,瘦肉,蛋白,豆腐等,米,面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃,但每頓不能過飽,吃七,八分飽即可。

現在經濟條件越來越好,生活飲食上也是越來越好,很多病人親人都認為生病了就要補充營養,什麼好吃好喝的都給他們吃,這樣是不對,不管什麼都要適當而為,不能盲目的補充營養,要有常識的補充,才能更好的促進病人的恢復。

胰腺炎患者食譜應該怎樣安排

早餐,大米粥1碗(粳米50g),饅頭1個(富強粉50g), 乳腐10g。 點心,沖藕粉1碗(藕粉30g,白糖10g,加開水沖至250ml)。

午餐:大米飯1碗(粳米100g),清蒸扁魚(扁魚100g),炒嫩黃瓜(黃瓜100g,豆油10ml,鹽、醬油適量),番茄蛋花湯(番茄170g,雞蛋50g)。 點心,沖麥乳精1杯(麥乳精25g,開水加至適量)。

晚餐,菜肉餛飩(青菜100g,瘦豬肉75g,富強粉餛飩皮150g,食鹽適量,豆油10ml)。 能量,8.15MJ(1947kcal) 蛋白質 71.5g 脂肪 40.2g 碳水化合物 324.9g。