自制棒冰怎么拿出來

夏天到了以后人們就開始研究自己制作冰棒， 因為自己制作會更安全和放心， 里面的所有成分都是經過自己親手制作的， 特別是給老人和小孩子吃， 包括孕婦都比較放心， 在吃冰棒的時候要注意冰棒的選材上很重要， 不然的話也是不好吃的， 會覺得沒有什么味道或者味道比較怪。

一：草莓雪糕

材料

雞蛋1個， 白砂糖80克， 玉米粉1湯匙， 鮮奶油3／4杯， 云呢拿香油少許， 草莓碎150克， 牛奶1杯， 起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。

制作步驟

1、在盆中打入雞蛋， 加30克砂糖攪拌， 雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌；2、在鍋中將其余的砂糖加鮮奶油、牛奶混合， 用木勺攪拌加熱直到將近煮開；3、將鍋從火上移離， 一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液， 攪勻后將鍋移至文火上加熱直至粘稠；

4、將鍋置于冰水中攪拌冷卻， 加入云呢拿香油攪勻， 倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1－2小時；

5、在固化過程中反復攪拌冷凍3－4次， 在最后一次攪拌時加入切碎的草莓碎， 攪勻冷凍。

6、裝碟或雪糕杯， 以起泡奶油、薄荷葉、草莓點綴。

二：香蕉雪糕

材料

檸檬1個， 白糖450克， 香蕉750克， 開水1500克， 奶油450克。

方法/步驟2:

制作

1、先取檸檬洗凈切開， 擠汁待用；

2、白糖加水煮沸， 過濾；

3、把香蕉去皮搗成泥漿， 加入糖水調勻， 再調入檸檬汁， 待冷卻后拌入奶油， 注入模具， 置于冰箱凍結即成。

三：蘋果雪糕

材料

蘋果500克， 白糖150克， 開水1000克， 牛奶2瓶。

制作

先把蘋果洗干凈， 切成薄片，

再攪成漿狀， 加白糖及開水，

再加入煮沸的牛奶， 攪拌均勻， 注入盛器，