魚和冬瓜可以一起吃嗎？

2018-07-28

吃魚是很多人比較喜歡做的事情，而且魚肉當中含有著大量的營養，對於身體還是有很大益處的。不過在吃魚的時候還是有所講究的，因為很多魚類比較特殊，與一些食物同吃可能出現相克的情況。那麼問題來了，作為最常見的一種蔬菜，冬瓜是不是能與魚一同吃呢?會不會有什麼危險?

魚和冬瓜可以一起吃。

材料

鱅魚1條約750克，淨冬瓜300克，番茄50克，料酒、蔥薑汁各20克，醬油5克，醋3克，精鹽3克，味精2克，胡椒粉0.5克，湯500克，油100克。

做法

1、將冬瓜切成塊。番茄切成滾刀塊。鱅魚治淨，在魚身兩面每間隔1.5釐米斜剞一字刀。

2、鍋內放入油燒熱，下入魚煎至兩面脆硬呈金黃色時，潷出多餘的油，烹入料酒、蔥薑汁、醬油、醋，加湯燒開。

3、下入冬瓜塊、精鹽、胡椒粉燉至熟透。

4、下入番茄塊、味精略燉，出鍋裝盤即成。

魚不能和什麼一起吃

1、甲魚

甲魚忌莧菜：同食中毒;

甲魚與黃鱔與蟹：孕婦吃會影響胎兒健康;

芹菜與甲魚：引起中毒。

2、黑魚

墨魚與茄子：容易引起霍亂;

3、鯉魚

鯉魚與鹹菜相克：可引起消化道癌腫;

鯉魚與赤小豆相克;

鯉魚與豬肝相克：同食會影響消化;

鯉魚與甘草相克：同食會中毒;

鯉魚與南瓜相克：同食會中毒;

醬與鯉魚：長時間會產生口瘡;

蔥和鯉魚一起吃容易生病。

4、鯽魚

鯽魚與豬肉相克：二者起生化反應，不利於健康;

麥冬+鯽魚：同食會中毒，可以用地漿水解毒;

鯽魚與豬肝相克：同食具有刺激作用;

鯽魚與蜂蜜相克：同食會中毒;

鯽魚與冬瓜：使身體脫水。