營養飲食

女人最補腎的那幾種

腎對於人體健康而言, 是非常重要的, 因為腎是人體的重要器官, 如果腎出現了問題的話, 那麼人體的各項機能也將會受到影響, 患者不僅會有身體上的痛苦, 還會有精神上的損傷。 所以在發現腎臟功能不好的時候, 一定要及時補腎。 那麼, 女人可以通過哪些食療方來補腎呢?

1、山藥百合大棗粥

材料:山藥90克, 百合40克, 大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。

做法:材料同時入鍋, 加清水適量, 旺火煮開後, 文火熬煮成粥。

功效:山藥具有補脾養胃補腎之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃, 諸物合用滋陰養胃、清熱潤燥、補腎養腎。 山藥百合大棗粥, 很適合腎虛的女性朋友食用。

2、板栗燉雞翅

材料:板栗、雞翅、彩椒、食用油、料酒、老抽、蔥、薑、蒜等。

做法:板栗洗淨。 用剪刀逐個在板栗頂端剪開十字口。 鍋內放水燒開, 要能沒過板栗, 倒入板栗, 加鹽, 蓋上鍋蓋燜大約5分鐘。 逐個取出剝取栗肉, 備用。 雞翅焯水, 瀝幹水分, 用刀開花, 利於入味。 起油鍋, 爆香蔥、薑、蒜、八角、花椒。 出香味後, 倒入雞翅翻炒, 烹入料酒。 翻炒兩分鐘左右, 添加糖、鹽調味, 加一點點老抽上色。 雞翅5分熟時, 倒入板栗。 小火慢燉, 至雞肉軟爛, 板栗綿軟, 加入蔥絲、蒜、彩椒翻炒,

即可出鍋。

功效:板栗“補脾健胃、補腎強筋、活血止血”。 雞肉的性味甘溫, 主治功用十分廣泛, 不但溫中益氣、補精添髓、強筋健骨、活血調經, 對虛勞、消瘦、水腫、病後虛弱、久病體虛、健康調理、產婦補養等, 效益都很顯著。 秋季養生食用最佳。

3、紫米蓮子甜湯

材料:紫米大半杯(量杯)、蓮子50克、冰糖20克、水6碗。

做法:紫米洗淨, 用清水浸泡2小時後瀝幹備用;蓮子洗淨備用;將紫米放入煲內, 倒入6碗水煮沸, 轉小火煲30分鐘, 再下蓮子煲30分鐘, 最後下冰糖煮至融化即可品嘗。

功效:蓮子能滋養補益、養心安神, 紫米則有滋陰補腎、補血益氣的功效, 特別適合女性養生食用。

4、玉米干貝粥

原料:粥, 干貝, 玉米, 胡蘿蔔, 豬肉, 芹菜。

做法:胡蘿蔔擦絲, 玉米剝粒, 豬肉剁成肉碎。 干貝泡軟撕成絲。 芹菜切碎。 把大米和玉米一同放入高壓鍋煮成粥, 等可以開蓋時打開後再開火, 加入胡蘿蔔絲, 肉碎和幹貝絲, 再煮熟, 加鹽調味灑上芹菜碎就好。

功效:干貝能補腎滋陰, 故腎陰虛者宜常食之, 清代食醫王孟英認為:“干貝補腎,

與淡菜同”。