黑木耳燒土豆片怎么做呢？
黑木耳是一種非常受歡迎的食材， 這種食材對于人們的生活來說是非常重要的， 因為黑木耳的營養價值非常高， 人們可以利用黑木耳來制作美味的佳肴， 其中， 黑木耳燒土豆片就是一種非常不錯的烹飪， 下面就來看看黑木耳燒土豆片怎么做呢？希望大家能夠了解一下。
黑木耳燒土豆片做法一：
1.木耳泡發， 略微改刀到可入口塊兒， 土豆洗凈削皮， 切片兒泡在冷水里備用， 切蔥花。
2.熱鍋下油， 加蔥花熗鍋， 煸肉， 加老抽調色， 盛出備用。
3.燒熱油， 加土豆翻炒到土豆變軟， 加木耳略微翻炒， 加入肉片， 加生抽， 鹽， 雞粉調味兒即成。
黑木耳燒土豆片做法二：
1.將紅辣椒， 土豆， 胡蘿卜， 熏腸切丁。
2.木耳泡水發好后手撕成小片。 蔥切絲， 泡水。 備用。
3.鍋中坐油， 將熏腸放入， 中火稍炸， 變干些， 撈起。
4.土豆， 胡蘿卜， 木耳分別用油炒熟， 并放鹽。
5.最后將所有的菜和辣椒匯合在一起， 勾薄芡，
6.裝盤后， 蔥絲裝飾即可。
黑木耳燒土豆片功效：
木耳中的多糖體能分解腫瘤， 所以能提高人的免疫力， 具有很好的抗癌作用。 而這種多糖體也具有疏通血管、清除血管中膽固醇的作用， 所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成， 預防腦血管疾病發生。
注意事項：
食用鮮木耳可中毒， 新鮮木耳中含有一種化學名稱為“卟啉”的特殊物質，
