不可不知的心臟病飲食，學會了關鍵時候能救人

心臟病已經是十大危害及疾病之首。 但是， 大多數心臟病與我們的飲食有關， 除了先天性心臟病外， 大多數與飲食有關， 如果能合理飲食， 關鍵時候就能救人一命。

（一）不利心臟病飲食：

（1）肉湯：肉湯中還有太多的嘌呤物質， 能夠引發痛風病， 加重心臟病， 同時還有大量的脂肪， 會增加體重， 增加血管脆性， 增加心臟負擔。

（2）紅肉：紅肉中膽固醇高， 脂肪含量高， 會增加血粘稠度， 會在心臟周圍形成脂肪堆積， 影響心臟功能， 加重心臟負擔， 同時， 會增加血管硬化現象。

（3）動物內臟：動物內臟雖然還有豐富的維生素與鐵， 但是， 也含有豐富的膽固醇， 膽固醇過高， 會導致心腦血管硬化， 誘發腦中風， 誘發心梗。

（4）煙酒：抽煙會糖化血管， 飲酒會加速血管老化， 麻痹神經， 增加心臟病病程， 嚴重影響心臟病的治療。

（二）有利于心臟病的飲食：

（1）黑木耳：黑木耳富含蛋白質， 是生命物質， 碳水化合物， 是心腦的主要營養物質， 鈣， 可維持平衡， 磷， 是肌肉形成的成分， 鋅， 是生命物質， 胡蘿卜素， 是免疫力物質， B族， 是神經維護物質， 膳食纖維， 是預防便秘的物質， 卵磷脂， 煙酸， 及其他多種營養素。 具有補心血， 預防心衰的作用， 抗血凝、抗血栓， 降低血脂、降低血液粘稠度，

（2）洋蔥：洋蔥營養素含量均低， 但是， 是唯一含有前列腺素A的蔬菜， 具有舒張血管， 預防心臟病的作用， 還可以降低血粘度， 這是預防心臟病的關鍵， 既可以預防心梗， 又可以預防腦梗作用， 還有提高高密度脂蛋白， 預防心臟病及卒中的作用。

（3）胡蘿卜：胡蘿卜富含維生素A， 是提高免疫力的物質， 胡蘿卜素， 是免疫成分不可缺少的物質， 維生素B6 ,可以預防貧血， 維生素C,鉀， 可以預防腦血管出血， 調節滲透壓作用， 粗纖維， 預防避免便秘引起的腦梗， 花青素， 具有維護上皮組織健康的作用， 預防感染， 保護視力， 增強免疫力， 預防衰老， 降低膽固醇， 增加心臟功能的作用。

（4）圓白菜：圓白菜是大眾菜，

（5）茄子：茄子還有多種營養素， 但是， 維生素P的含量非常豐富， 這是他的獨特之處， 能使我們的血管壁保持較好的彈性， 能夠預防血管變硬， 預防出血， 維護血管的生理功能， 保護心、腦血管。

請不要迷信專家， 專家說的對不對， 是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的， 而且必定會有一些專家建議會被證偽。 也不要蔑視專家， 因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做， 而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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